Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с сыром

Шампиньоны (Запекание) 300 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 250 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 60 г
Сметана 12% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 20.6% 447 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.9% 1333 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.4% 1250 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3% 3007 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 3.6% 2564 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 17.6% 522 г
Витамин В4, холин 54.16 мг 500 мг 10.8% 9.9% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 1.955 мг 5 мг 39.1% 35.9% 256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 17.6% 521 г
Витамин В9, фолаты 21.46 мкг 400 мкг 5.4% 5% 1864 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 9.7% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 4% 2284 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7752 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 2.3% 3937 г
Витамин Н, биотин 9.396 мкг 50 мкг 18.8% 17.3% 532 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.7045 мг 20 мг 38.5% 35.4% 260 г
Ниацин 7.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.1 мг 2500 мг 18.6% 17.1% 538 г
Кальций, Ca 133.87 мг 1000 мг 13.4% 12.3% 747 г
Кремний, Si 1.71 мг 30 мг 5.7% 5.2% 1754 г
Магний, Mg 56.29 мг 400 мг 14.1% 13% 711 г
Натрий, Na 149.1 мг 1300 мг 11.5% 10.6% 872 г
Сера, S 154.73 мг 1000 мг 15.5% 14.2% 646 г
Фосфор, P 243.7 мг 800 мг 30.5% 28% 328 г
Хлор, Cl 220.83 мг 2300 мг 9.6% 8.8% 1042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.8 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 4.8% 1913 г
Йод, I 12.12 мкг 150 мкг 8.1% 7.4% 1238 г
Кобальт, Co 13.005 мкг 10 мкг 130.1% 119.6% 77 г
Литий, Li 0.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1951 г
Медь, Cu 340.78 мкг 1000 мкг 34.1% 31.3% 293 г
Молибден, Mo 6.825 мкг 70 мкг 9.8% 9% 1026 г
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 25.591 мкг 55 мкг 46.5% 42.7% 215 г
Стронций, Sr 9.58 мкг ~
Титан, Ti 32.78 мкг ~
Фтор, F 68.43 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5845 г
Хром, Cr 19.04 мкг 50 мкг 38.1% 35% 263 г
Цинк, Zn 1.252 мг 12 мг 10.4% 9.6% 958 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.918 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.666 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.013 г ~
Лизин 1.339 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.658 г ~
Аспарагиновая кислота 0.988 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.464 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.908 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.219 г min 16.8 г 7.3% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грибы с сыром составляет 108,8 кКал.

  • Порция = 125 гр (136 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».