| Щавель, вареный, с солью | 1400 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 320 г |
| Морковь | 30 г |
| Бульон говяжий | 2500 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7227 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 12.4% | 3455 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.7% | 9333 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 5.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 2.1% | 20000 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 17.6% | 2436 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 36.5% | 1183 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 7.3% | 5814 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 11.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 22.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 9.62 мг | 500 мг | 1.9% | 8.2% | 5198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 6.9% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 18.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.611 мкг | 400 мкг | 1.2% | 5.2% | 8675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.7% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.57 мг | 90 мг | 10.6% | 45.5% | 940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 2.1% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.9% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.9% | 10571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8047 мг | 20 мг | 4% | 17.2% | 2485 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.97 мг | 2500 мг | 10% | 42.9% | 996 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.2% | 5216 г |
| Кремний, Si | 0.172 мг | 30 мг | 0.6% | 2.6% | 17442 г |
| Магний, Mg | 34.83 мг | 400 мг | 8.7% | 37.3% | 1148 г |
| Натрий, Na | 200.96 мг | 1300 мг | 15.5% | 66.5% | 647 г |
| Сера, S | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.9% | 4425 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 23.2% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 4.06 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.9% | 56650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 22.7% | 1903 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 10.7% | 4065 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 23.6% | 1820 г |
| Медь, Cu | 80.19 мкг | 1000 мкг | 8% | 34.3% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 0.277 мкг | 70 мкг | 0.4% | 1.7% | 25271 г |
| Никель, Ni | 0.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.738 мкг | 55 мкг | 3.2% | 13.7% | 3165 г |
| Стронций, Sr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.66 мкг | 4000 мкг | 240964 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.9% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.2008 мг | 12 мг | 1.7% | 7.3% | 5976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | min 16.8 г | 0.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ щавель составляет 23,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».