| Картофель (Варка со сливом) | 497 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4% | 2452 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.9% | 1436 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 6.1% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 5.2% | 1871 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.8% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 36.98 мг | 500 мг | 7.4% | 7.3% | 1352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 7.3% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 11.7% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.765 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.19 мг | 90 мг | 13.5% | 13.3% | 738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.7% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.5% | 2165 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6595 мг | 20 мг | 8.3% | 8.2% | 1205 г |
| Ниацин | 0.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.94 мг | 2500 мг | 17.6% | 17.3% | 570 г |
| Кальций, Ca | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5528 г |
| Кремний, Si | 29.924 мг | 30 мг | 99.7% | 97.9% | 100 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 4.6% | 2139 г |
| Натрий, Na | 17.27 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.3% | 7528 г |
| Сера, S | 46.26 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.5% | 2162 г |
| Фосфор, P | 69.1 мг | 800 мг | 8.6% | 8.4% | 1158 г |
| Хлор, Cl | 35.27 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 5.1% | 1927 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.2% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 4.761 мкг | 10 мкг | 47.6% | 46.8% | 210 г |
| Литий, Li | 46.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.2% | 1905 г |
| Медь, Cu | 117.86 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 11.6% | 848 г |
| Молибден, Mo | 5.591 мкг | 70 мкг | 8% | 7.9% | 1252 г |
| Никель, Ni | 2.992 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.505 мкг | 55 мкг | 6.4% | 6.3% | 1569 г |
| Стронций, Sr | 6.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16333 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 12.7% | 773 г |
| Цинк, Zn | 0.4124 мг | 12 мг | 3.4% | 3.3% | 2910 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».