| Хлеб, лаваш, белый, необогащенный | 128 г |
| Хумус, домашнего приготовления | 250 г |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 290 г |
| Кешью | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Пекинская капуста | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.9% | 1169 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.5% | 918 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 4.6% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 15.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3275 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 2.8% | 2507 г |
| альфа Каротин | 0.142 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.2% | 2183 г |
| бета Криптоксантин | 0.59 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.087 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 21.73 мг | 500 мг | 4.3% | 3% | 2301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 3.1% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 6.5% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.658 мкг | 400 мкг | 10.9% | 7.5% | 916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.51 мг | 90 мг | 12.8% | 8.8% | 782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.478 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10460 г |
| Витамин К, филлохинон | 67 мкг | 120 мкг | 55.8% | 38.5% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.865 мг | 20 мг | 4.3% | 3% | 2312 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.04 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.3% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 168.35 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.6% | 594 г |
| Кремний, Si | 2.653 мг | 30 мг | 8.8% | 6.1% | 1131 г |
| Магний, Mg | 37.13 мг | 400 мг | 9.3% | 6.4% | 1077 г |
| Натрий, Na | 157.69 мг | 1300 мг | 12.1% | 8.4% | 824 г |
| Сера, S | 63.86 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.4% | 1566 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 8.2% | 842 г |
| Хлор, Cl | 5.98 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.75 мг | 18 мг | 15.3% | 10.6% | 655 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 2.8% | 2481 г |
| Литий, Li | 0.892 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5084 мг | 2 мг | 25.4% | 17.5% | 393 г |
| Медь, Cu | 246.3 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 17% | 406 г |
| Молибден, Mo | 1.249 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.2% | 5604 г |
| Никель, Ni | 0.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.254 мкг | 55 мкг | 7.7% | 5.3% | 1293 г |
| Стронций, Sr | 8.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45045 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.9902 мг | 12 мг | 8.3% | 5.7% | 1212 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулеты в лаваше составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».