| Сердце куриное | 1046 г |
| Лук репчатый | 225 г |
| Масло Подсолнечное [Altero] | 20 г |
| Сметана Простоквашино 15% | 199 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 25 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9.9% | 1086 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.2% | 889 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2712 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3% | 3600 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.447 мг | 1.8 мг | 24.8% | 26.7% | 403 г |
| Витамин В4, холин | 0.55 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 23.2% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.75 мкг | 400 мкг | 7.7% | 8.3% | 1301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.032 мкг | 3 мкг | 101.1% | 108.9% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 2.7% | 4036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8331 мг | 20 мг | 9.2% | 9.9% | 1091 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.79 мг | 2500 мг | 5% | 5.4% | 2020 г |
| Кальций, Ca | 8.72 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11468 г |
| Кремний, Si | 0.447 мг | 30 мг | 1.5% | 1.6% | 6711 г |
| Магний, Mg | 9.55 мг | 400 мг | 2.4% | 2.6% | 4188 г |
| Натрий, Na | 39.81 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.3% | 3266 г |
| Сера, S | 71.93 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.8% | 1390 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 10.7% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 2.79 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 82437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.401 мг | 18 мг | 13.3% | 14.3% | 750 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 5.438 мкг | 10 мкг | 54.4% | 58.6% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Медь, Cu | 136.77 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 14.8% | 731 г |
| Молибден, Mo | 4.795 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.4% | 1460 г |
| Никель, Ni | 0.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.833 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.6% | 3001 г |
| Фтор, F | 42.53 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9405 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8.4% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 1.3238 мг | 12 мг | 11% | 11.9% | 906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца куриные в сметане составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».