| Лук репчатый | 62 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), кожура, без добавления соли | 324 г |
| Морковь, вареная, без соли | 58 г |
| Свекла, вареная | 244 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 114 г |
| Майонез Легкий [Кальве] | 150 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная | 200 г |
Сельдь разделать на филе, нарезать мелкими кусочками. На крупной терке отдельно натереть вареный картофель, свеклу, морковь,яйцо и лук. Выложить на тарелку слоями: 1 селедка 2 яйцо 3 лук 4 морковь 5 картошка 6 свекла. каждый слой промазываем майонезом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.9% | 1520 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.1% | 875 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.5% | 1176 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2910 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 7.4% | 1208 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 190.111 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 7.6% | 1163 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.589 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 27.2 мг | 500 мг | 5.4% | 4.8% | 1838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 8.1% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 8.3% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.514 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5% | 1777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.788 мкг | 3 мкг | 59.6% | 52.9% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 3% | 2970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3836 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.068 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.6% | 2418 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7446 мг | 20 мг | 8.7% | 7.7% | 1146 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.47 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.7% | 918 г |
| Кальций, Ca | 33.4 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 2994 г |
| Кремний, Si | 0.269 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11152 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 4.9% | 1832 г |
| Натрий, Na | 54.14 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.7% | 2401 г |
| Сера, S | 57.38 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.1% | 1743 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 9.5% | 938 г |
| Хлор, Cl | 45.59 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 5045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.41 мг | 18 мг | 13.4% | 11.9% | 747 г |
| Йод, I | 9.1 мкг | 150 мкг | 6.1% | 5.4% | 1648 г |
| Кобальт, Co | 8.213 мкг | 10 мкг | 82.1% | 72.8% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.4771 мг | 2 мг | 23.9% | 21.2% | 419 г |
| Медь, Cu | 289.88 мкг | 1000 мкг | 29% | 25.7% | 345 г |
| Молибден, Mo | 1.294 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.6% | 5410 г |
| Никель, Ni | 1.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.8 мкг | 55 мкг | 17.8% | 15.8% | 561 г |
| Фтор, F | 84.21 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4750 г |
| Хром, Cr | 10.06 мкг | 50 мкг | 20.1% | 17.8% | 497 г |
| Цинк, Zn | 0.4862 мг | 12 мг | 4.1% | 3.6% | 2468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 39.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.58 г | min 16.8 г | 9.4% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность селедка под шубой (копия) составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».