| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 340 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 10.7% | 1407 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 6.6% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.3% | 1053 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2706 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 14.25 мг | 500 мг | 2.9% | 4.4% | 3509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 9.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.694 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 14848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.5% | 10345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 1.686 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.1% | 2966 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0338 мг | 20 мг | 10.2% | 15.4% | 983 г |
| Ниацин | 2.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.67 мг | 2500 мг | 3.9% | 5.9% | 2534 г |
| Кальций, Ca | 7.99 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12516 г |
| Кремний, Si | 13.659 мг | 30 мг | 45.5% | 68.5% | 220 г |
| Магний, Mg | 44.69 мг | 400 мг | 11.2% | 16.9% | 895 г |
| Натрий, Na | 47.29 мг | 1300 мг | 3.6% | 5.4% | 2749 г |
| Сера, S | 47.21 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.1% | 2118 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 13.3% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 75.93 мг | 2300 мг | 3.3% | 5% | 3029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 11% | 1365 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.727 мкг | 10 мкг | 17.3% | 26.1% | 579 г |
| Литий, Li | 0.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2669 мг | 2 мг | 13.3% | 20% | 749 г |
| Медь, Cu | 120.34 мкг | 1000 мкг | 12% | 18.1% | 831 г |
| Молибден, Mo | 8.395 мкг | 70 мкг | 12% | 18.1% | 834 г |
| Никель, Ni | 1.703 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.46 мкг | 55 мкг | 6.3% | 9.5% | 1590 г |
| Стронций, Sr | 51.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.79 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.6% | 4220 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 10.7% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.5278 мг | 12 мг | 4.4% | 6.6% | 2274 г |
| Цирконий, Zr | 5.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.469 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».