| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 650 г |
| Ветчина для Завтрака [Рублевский МПЗ] | 130 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 95 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 66 г |
| Панировочные сухари | 59 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 15.5% | 285 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 7.6% | 583 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.5% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.3% | 1335 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| бета Криптоксантин | 16.54 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.663 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.4% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 89.69 мг | 500 мг | 17.9% | 7.9% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.378 мг | 5 мг | 27.6% | 12.2% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 14.1% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.337 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 5.6% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 1.3% | 3322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.974 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2533 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8659 мг | 20 мг | 39.3% | 17.4% | 254 г |
| Ниацин | 8.631 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.03 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.2% | 845 г |
| Кальций, Ca | 153.19 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.8% | 653 г |
| Магний, Mg | 85.76 мг | 400 мг | 21.4% | 9.5% | 466 г |
| Натрий, Na | 354.73 мг | 1300 мг | 27.3% | 12.1% | 366 г |
| Сера, S | 241.83 мг | 1000 мг | 24.2% | 10.7% | 414 г |
| Фосфор, P | 247.4 мг | 800 мг | 30.9% | 13.7% | 323 г |
| Хлор, Cl | 442.48 мг | 2300 мг | 19.2% | 8.5% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.97 мг | 18 мг | 10.9% | 4.8% | 914 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 8.231 мкг | 10 мкг | 82.3% | 36.4% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.2491 мг | 2 мг | 12.5% | 5.5% | 803 г |
| Медь, Cu | 120.45 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.3% | 830 г |
| Молибден, Mo | 9.572 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6.1% | 731 г |
| Селен, Se | 21.822 мкг | 55 мкг | 39.7% | 17.6% | 252 г |
| Фтор, F | 108.44 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.2% | 3689 г |
| Хром, Cr | 20.26 мкг | 50 мкг | 40.5% | 17.9% | 247 г |
| Цинк, Zn | 1.9905 мг | 12 мг | 16.6% | 7.3% | 603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.797 г | ~ | |||
| Валин | 1.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.179 г | ~ | |||
| Лизин | 2.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.905 г | ~ | |||
| Треонин | 1.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.902 г | ~ | |||
| Аланин | 1.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.046 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.943 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.664 г | ~ | |||
| Пролин | 1.406 г | ~ | |||
| Серин | 1.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.183 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.105 г | min 16.8 г | 12.5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Кордон блю составляет 226,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».