Рецепт Вафли из цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из цукини

Цукини с кожурой	150 г
Яйцо куриное	160 г
Чеснок	1 г
Петрушка свежая	7 г
Кунжут, семена нешелушеные, обжареные	30 г
Псиллиум [Myprotein]	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Кокосовое масло (жидкое)	10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	5 г
Сметана 30% [Хозяюшка]	22 г
Миндальная Мука [Horeca Select]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.8 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	873 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	5%	1027 г
Жиры	16.3 г	56 г	29.1%	15.1%	344 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.6%	8423 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.9%	1333 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	1.6%	3201 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.5 мкг	900 мкг	12.4%	6.4%	807 г
Ретинол	0.089 мг	~
бета Каротин	0.156 мг	5 мг	3.1%	1.6%	3205 г
бета Криптоксантин	3.429 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	950.548 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	3.9%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.245 мг	1.8 мг	13.6%	7.1%	735 г
Витамин В4, холин	116.87 мг	500 мг	23.4%	12.1%	428 г
Витамин В5, пантотеновая	0.723 мг	5 мг	14.5%	7.5%	692 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	4.9%	1053 г
Витамин В9, фолаты	44.662 мкг	400 мкг	11.2%	5.8%	896 г
Витамин В12, кобаламин	0.339 мкг	3 мкг	11.3%	5.9%	885 г
Витамин C, аскорбиновая	8.92 мг	90 мг	9.9%	5.1%	1009 г
Витамин D, кальциферол	0.833 мкг	10 мкг	8.3%	4.3%	1200 г
Витамин D3, холекальциферол	0.762 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.538 мг	15 мг	3.6%	1.9%	2788 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.19 мг	~
дельта Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.007 мкг	50 мкг			714286 г
Витамин К, филлохинон	29.3 мкг	120 мкг	24.4%	12.7%	410 г
Витамин РР, НЭ	0.7061 мг	20 мг	3.5%	1.8%	2832 г
Ниацин	0.015 мг	~
Бетаин	0.114 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.54 мг	2500 мг	8.1%	4.2%	1240 г
Кальций, Ca	103.05 мг	1000 мг	10.3%	5.3%	970 г
Кремний, Si	0.256 мг	30 мг	0.9%	0.5%	11719 г
Магний, Mg	38.39 мг	400 мг	9.6%	5%	1042 г
Натрий, Na	59.04 мг	1300 мг	4.5%	2.3%	2202 г
Сера, S	66.17 мг	1000 мг	6.6%	3.4%	1511 г
Фосфор, P	141.3 мг	800 мг	17.7%	9.2%	566 г
Хлор, Cl	2.74 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	83942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.2 мкг	~
Бор, B	1.3 мкг	~
Ванадий, V	0.42 мкг	~
Железо, Fe	1.938 мг	18 мг	10.8%	5.6%	929 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Кобальт, Co	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Литий, Li	0.357 мкг	~
Марганец, Mn	0.2592 мг	2 мг	13%	6.7%	772 г
Медь, Cu	227.46 мкг	1000 мкг	22.7%	11.8%	440 г
Молибден, Mo	0.154 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Никель, Ni	0.207 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	14.403 мкг	55 мкг	26.2%	13.6%	382 г
Стронций, Sr	0.37 мкг	~
Фтор, F	4.4 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Цинк, Zn	1.2609 мг	12 мг	10.5%	5.4%	952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.082 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.517 г	~
Валин	0.421 г	~
Гистидин*	0.166 г	~
Изолейцин	0.331 г	~
Лейцин	0.542 г	~
Лизин	0.42 г	~
Метионин	0.194 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.279 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.345 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.373 г	~
Аспарагиновая кислота	0.683 г	~
Глицин	0.27 г	~
Глутаминовая кислота	0.973 г	~
Пролин	0.269 г	~
Серин	0.46 г	~
Тирозин	0.258 г	~
Цистеин	0.134 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	150.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.381 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.18 г	~
6:0 Капроновая	0.044 г	~
8:0 Каприловая	0.21 г	~
10:0 Каприновая	0.248 г	~
12:0 Лауриновая	1.181 г	~
14:0 Миристиновая	0.78 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.538 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.859 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.166 г	min 16.8 г	24.8%	12.9%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.23 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.076 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.854 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.293 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.425 г	от 11.2 до 20.6 г	21.7%	11.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.159 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.594 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.069 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.036 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.072 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.022 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Вафли из цукини составляет 192,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок