Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо и капуста ( ^^ ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо и капуста ( ^^ )

Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо и капуста ( ^^ )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.6% 905 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12% 800 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2856 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 16.9% 570 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 14.6% 657 г
Витамин В4, холин 156.28 мг 500 мг 31.3% 30% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 15.8% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 13.843 мкг 400 мкг 3.5% 3.4% 2890 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 10.1% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 12.7% 750 г
Витамин D, кальциферол 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 12.7% 750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3713 г
Витамин Н, биотин 12.242 мкг 50 мкг 24.5% 23.5% 408 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.6328 мг 20 мг 8.2% 7.9% 1225 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.85 мг 2500 мг 8.2% 7.9% 1220 г
Кальций, Ca 52.54 мг 1000 мг 5.3% 5.1% 1903 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2926 г
Натрий, Na 453.21 мг 1300 мг 34.9% 33.4% 287 г
Сера, S 110.31 мг 1000 мг 11% 10.5% 907 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 15.4% 622 г
Хлор, Cl 94.55 мг 2300 мг 4.1% 3.9% 2433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 9.4% 1026 г
Йод, I 12.12 мкг 150 мкг 8.1% 7.8% 1238 г
Кобальт, Co 6.061 мкг 10 мкг 60.6% 58% 165 г
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2564 г
Медь, Cu 88.7 мкг 1000 мкг 8.9% 8.5% 1127 г
Молибден, Mo 3.637 мкг 70 мкг 5.2% 5% 1925 г
Селен, Se 19.452 мкг 55 мкг 35.4% 33.9% 283 г
Фтор, F 36.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11068 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 4.6% 2066 г
Цинк, Zn 0.7487 мг 12 мг 6.2% 5.9% 1603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.446 г min 16.8 г 14.6% 14%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 7.3%

Энергетическая ценность Яйцо и капуста ( ^^ ) составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».