| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 16.5% | 390 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.5% | 757 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3299 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7826 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.772 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.761 мкг | 3 мкг | 92% | 59.2% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.726 мкг | 10 мкг | 17.3% | 11.1% | 579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.581 мг | 15 мг | 17.2% | 11.1% | 581 г |
| Витамин Н, биотин | 1.151 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4344 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9476 мг | 20 мг | 24.7% | 15.9% | 404 г |
| Ниацин | 1.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.45 мг | 2500 мг | 15.4% | 9.9% | 649 г |
| Кальций, Ca | 34.52 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2897 г |
| Магний, Mg | 40.27 мг | 400 мг | 10.1% | 6.5% | 993 г |
| Натрий, Na | 86.3 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.2% | 1506 г |
| Сера, S | 230.12 мг | 1000 мг | 23% | 14.8% | 435 г |
| Фосфор, P | 276.2 мг | 800 мг | 34.5% | 22.2% | 290 г |
| Хлор, Cl | 189.85 мг | 2300 мг | 8.3% | 5.3% | 1211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 2.9% | 2236 г |
| Йод, I | 184.1 мкг | 150 мкг | 122.7% | 79% | 81 г |
| Кобальт, Co | 23.012 мкг | 10 мкг | 230.1% | 148.1% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 4.4% | 1448 г |
| Медь, Cu | 155.33 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 10% | 644 г |
| Молибден, Mo | 4.602 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.2% | 1521 г |
| Никель, Ni | 8.054 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 805.42 мкг | 4000 мкг | 20.1% | 12.9% | 497 г |
| Хром, Cr | 63.28 мкг | 50 мкг | 126.6% | 81.5% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.0355 мг | 12 мг | 8.6% | 5.5% | 1159 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.243 г | ~ | |||
| Валин | 1.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.794 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.369 г | ~ | |||
| Лизин | 1.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.967 г | ~ | |||
| Треонин | 0.805 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.967 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 35.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 39.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | min 16.8 г | 10.9% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.905 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.437 г | ~ |
Энергетическая ценность жареный хек 15,04,21 составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».