| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 15.6% | 420 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9% | 727 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8863.2 мкг | 900 мкг | 984.8% | 645.8% | 10 г |
| Ретинол | 8.862 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 17.2% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.836 мг | 1.8 мг | 102% | 66.9% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 173.91 мг | 500 мг | 34.8% | 22.8% | 288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.452 мг | 5 мг | 109% | 71.5% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.713 мг | 2 мг | 35.7% | 23.4% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.663 мкг | 400 мкг | 36.9% | 24.2% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.262 мкг | 3 мкг | 475.4% | 311.7% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.21 мг | 90 мг | 21.3% | 14% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 3% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.695 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7194 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7497 мг | 20 мг | 58.7% | 38.5% | 170 г |
| Ниацин | 8.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.68 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.7% | 846 г |
| Кальций, Ca | 28.53 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3505 г |
| Кремний, Si | 0.888 мг | 30 мг | 3% | 2% | 3378 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1691 г |
| Натрий, Na | 79.95 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.1% | 1626 г |
| Сера, S | 190.2 мг | 1000 мг | 19% | 12.5% | 526 г |
| Фосфор, P | 240.5 мг | 800 мг | 30.1% | 19.7% | 333 г |
| Хлор, Cl | 14.11 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.482 мг | 18 мг | 86% | 56.4% | 116 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 14.033 мкг | 10 мкг | 140.3% | 92% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3136 мг | 2 мг | 15.7% | 10.3% | 638 г |
| Медь, Cu | 361.22 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 23.7% | 277 г |
| Молибден, Mo | 50.339 мкг | 70 мкг | 71.9% | 47.1% | 139 г |
| Никель, Ni | 0.533 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.84 мкг | 55 мкг | 65.2% | 42.8% | 153 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51680 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 11% | 600 г |
| Цинк, Zn | 6.0541 мг | 12 мг | 50.5% | 33.1% | 198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 1.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.787 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.911 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 1.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 311.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.247 г | min 16.8 г | 13.4% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».