| Шампиньоны (Тушение) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана с пряжечного молока 10% | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 10.6% | 1152 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.6% | 1057 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 23.7% | 513 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2863 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.473 мг | 1.8 мг | 26.3% | 32% | 381 г |
| Витамин В4, холин | 28.85 мг | 500 мг | 5.8% | 7.1% | 1733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.205 мг | 5 мг | 44.1% | 53.6% | 227 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.8% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.9 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3% | 4040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 5.2% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 4.1% | 2951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.6% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 20.64 мкг | 50 мкг | 41.3% | 50.2% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.216 мг | 20 мг | 31.1% | 37.8% | 322 г |
| Ниацин | 7.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 628.14 мг | 2500 мг | 25.1% | 30.5% | 398 г |
| Кальций, Ca | 8.96 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11161 г |
| Кремний, Si | 3.645 мг | 30 мг | 12.2% | 14.8% | 823 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 6.3% | 1912 г |
| Натрий, Na | 393.49 мг | 1300 мг | 30.3% | 36.9% | 330 г |
| Сера, S | 34.05 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.1% | 2937 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 24.2% | 502 г |
| Хлор, Cl | 623.53 мг | 2300 мг | 27.1% | 33% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 3% | 3982 г |
| Йод, I | 27 мкг | 150 мкг | 18% | 21.9% | 556 г |
| Кобальт, Co | 21.3 мкг | 10 мкг | 213% | 259.1% | 47 г |
| Литий, Li | 0.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 10.7% | 1143 г |
| Медь, Cu | 721.21 мкг | 1000 мкг | 72.1% | 87.7% | 139 г |
| Молибден, Mo | 4.745 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8.3% | 1475 г |
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.001 мкг | 55 мкг | 70.9% | 86.3% | 141 г |
| Стронций, Sr | 20.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 69.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23488 г |
| Хром, Cr | 15.8 мкг | 50 мкг | 31.6% | 38.4% | 316 г |
| Цинк, Zn | 0.4083 мг | 12 мг | 3.4% | 4.1% | 2939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.736 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы шампиньоны в сметане составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».