Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлеты

Курица, 1 категории 500 г
Лук репчатый 200 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8% 628 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.8% 514 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3% 1698 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 2.2% 2256 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В4, холин 53.88 мг 500 мг 10.8% 5.4% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 5.1% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 8.8% 575 г
Витамин В9, фолаты 10.588 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3778 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 5.1% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 1.8% 2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 2.4% 2149 г
Витамин Н, биотин 6.151 мкг 50 мкг 12.3% 6.2% 813 г
Витамин РР, НЭ 7.7051 мг 20 мг 38.5% 19.4% 260 г
Макроэлементы
Калий, K 175.41 мг 2500 мг 7% 3.5% 1425 г
Кальций, Ca 21.44 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4664 г
Кремний, Si 0.488 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6148 г
Магний, Mg 20.45 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1956 г
Натрий, Na 220.64 мг 1300 мг 17% 8.6% 589 г
Сера, S 130.78 мг 1000 мг 13.1% 6.6% 765 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 7.8% 649 г
Хлор, Cl 338.67 мг 2300 мг 14.7% 7.4% 679 г
Микроэлементы
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 14.63 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 4.2% 1189 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3191 г
Кобальт, Co 8.237 мкг 10 мкг 82.4% 41.5% 121 г
Марганец, Mn 0.2489 мг 2 мг 12.4% 6.3% 804 г
Медь, Cu 95.94 мкг 1000 мкг 9.6% 4.8% 1042 г
Молибден, Mo 3.259 мкг 70 мкг 4.7% 2.4% 2148 г
Селен, Se 1.33 мкг 55 мкг 2.4% 1.2% 4135 г
Фтор, F 82.15 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4869 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 5.9% 845 г
Цинк, Zn 1.4958 мг 12 мг 12.5% 6.3% 802 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные котлеты составляет 198,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».