| Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) | 180 г |
| Имбиря корень сырой | 30 г |
| Соевый соус | 22 г |
| Вино, столовое, красное | 22 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 616.3 ккал | 1684 ккал | 36.6% | 5.9% | 273 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 1.8% | 894 г |
| Жиры | 61.5 г | 56 г | 109.8% | 17.8% | 91 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.3% | 5725 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.702 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 3.6% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 1.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 75.63 мг | 500 мг | 15.1% | 2.5% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 2.3% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 3.7% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.482 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.3% | 5346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.001 мкг | 3 мкг | 33.4% | 5.4% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.1% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.135 мг | 15 мг | 14.2% | 2.3% | 703 г |
| Витамин Н, биотин | 4.093 мкг | 50 мкг | 8.2% | 1.3% | 1222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 40000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.9491 мг | 20 мг | 9.7% | 1.6% | 1026 г |
| Бетаин | 3.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.22 мг | 2500 мг | 9.2% | 1.5% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 12.8 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.2% | 7813 г |
| Магний, Mg | 25.93 мг | 400 мг | 6.5% | 1.1% | 1543 г |
| Натрий, Na | 670.02 мг | 1300 мг | 51.5% | 8.4% | 194 г |
| Сера, S | 212.62 мг | 1000 мг | 21.3% | 3.5% | 470 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 1.8% | 883 г |
| Хлор, Cl | 42.81 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.3% | 5373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 0.9% | 1861 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.2% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 7.353 мкг | 10 мкг | 73.5% | 11.9% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.1965 мг | 2 мг | 9.8% | 1.6% | 1018 г |
| Медь, Cu | 131.72 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 2.1% | 759 г |
| Молибден, Mo | 11.576 мкг | 70 мкг | 16.5% | 2.7% | 605 г |
| Никель, Ni | 10.953 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 28351 г |
| Фтор, F | 73.95 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.3% | 5409 г |
| Хром, Cr | 12.03 мкг | 50 мкг | 24.1% | 3.9% | 416 г |
| Цинк, Zn | 2.0988 мг | 12 мг | 17.5% | 2.8% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.394 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | min 16.8 г | 5.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина составляет 616,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».