| Скумбрия атлантическая, сырая | 800 г |
| лук белый | 438 г |
| морковь | 220 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| яйцо отварное | 0 г |
| соль | 3 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Желатин, сухой порошок, неподслащенный | 0 г |
| Сыр Мацарелла [Rokiskio] | 100 г |
| Кабачок | 120 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Чеснок | 12 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 0.5 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 0.5 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8.9% | 784 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12% | 577 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.6 мкг | 900 мкг | 28.1% | 19.5% | 356 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.386 мг | 5 мг | 27.7% | 19.3% | 361 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.92 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 29.56 мг | 500 мг | 5.9% | 4.1% | 1691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 6% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 7.6% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.889 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.605 мкг | 3 мкг | 120.2% | 83.6% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 4% | 1741 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.625 мкг | 10 мкг | 66.3% | 46.1% | 151 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 6.622 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.861 мг | 15 мг | 12.4% | 8.6% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.9% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1339 мг | 20 мг | 20.7% | 14.4% | 484 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.36 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.4% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 25.15 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3976 г |
| Кремний, Si | 2.175 мг | 30 мг | 7.3% | 5.1% | 1379 г |
| Магний, Mg | 40.62 мг | 400 мг | 10.2% | 7.1% | 985 г |
| Натрий, Na | 103.75 мг | 1300 мг | 8% | 5.6% | 1253 г |
| Сера, S | 95.11 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.6% | 1051 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 10.2% | 684 г |
| Хлор, Cl | 105.95 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.2% | 2171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 4% | 1742 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.632 мкг | 10 мкг | 16.3% | 11.3% | 613 г |
| Литий, Li | 2.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2439 г |
| Медь, Cu | 61.52 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.3% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 1.104 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6341 г |
| Никель, Ni | 1.517 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.382 мкг | 55 мкг | 33.4% | 23.2% | 299 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.5071 мг | 12 мг | 4.2% | 2.9% | 2366 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.907 г | min 16.8 г | 17.3% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.428 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.369 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.576 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия фаршированная ( моя) составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».