Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 15.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 15.04

Огурец парниковый 119 г
Салат (латук) 22 г
Лук репчатый 15 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 46 г
Кунжутная паста для салата 11 г
Сметана 15% жирности 20 г
Горчица русская 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 15.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.8% 1949 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 14.1% 800 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.2% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.4 мкг 900 мкг 9.9% 11.2% 1007 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7.8% 1452 г
Витамин В4, холин 59.05 мг 500 мг 11.8% 13.3% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 10% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.816 мкг 400 мкг 3% 3.4% 3385 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 5.2% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 7% 1601 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 5% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.252 мг 15 мг 8.3% 9.4% 1198 г
Витамин Н, биотин 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 11.1% 1018 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 19.2% 588 г
Витамин РР, НЭ 1.0611 мг 20 мг 5.3% 6% 1885 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.47 мг 2500 мг 7.3% 8.2% 1378 г
Кальций, Ca 75.14 мг 1000 мг 7.5% 8.5% 1331 г
Кремний, Si 33.082 мг 30 мг 110.3% 124.5% 91 г
Магний, Mg 28.91 мг 400 мг 7.2% 8.1% 1384 г
Натрий, Na 118.75 мг 1300 мг 9.1% 10.3% 1095 г
Сера, S 50.73 мг 1000 мг 5.1% 5.8% 1971 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 11.9% 951 г
Хлор, Cl 183.79 мг 2300 мг 8% 9% 1251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.7 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 17.33 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 8.1% 1393 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 4.4% 2542 г
Кобальт, Co 3.287 мкг 10 мкг 32.9% 37.1% 304 г
Литий, Li 5.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 7.1% 1584 г
Медь, Cu 94.03 мкг 1000 мкг 9.4% 10.6% 1063 г
Молибден, Mo 3.584 мкг 70 мкг 5.1% 5.8% 1953 г
Никель, Ni 5.588 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 7.433 мкг 55 мкг 13.5% 15.2% 740 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 17.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22650 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 5.4% 2101 г
Цинк, Zn 0.6922 мг 12 мг 5.8% 6.5% 1734 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 50.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.188 г min 16.8 г 13% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.203 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.757 г ~

Энергетическая ценность Салат 15.04 составляет 88,6 кКал.

  • Порция = 235 гр (208.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов