| Печень куриная | 892 г |
| Лук репчатый | 348 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Чеснок | 8 г |
| Укроп | 20 г |
| Горчица "столовая острая" тм "красная цена", 200 г. | 12 г |
| Сметана 15% | 72 г |
| Творог мягкий | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 14.7% | 521 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.7% | 875 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7790 мкг | 900 мкг | 865.6% | 663.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.779 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 17.3% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.368 мг | 1.8 мг | 76% | 58.3% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 127.89 мг | 500 мг | 25.6% | 19.6% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.073 мг | 5 мг | 81.5% | 62.5% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 23.8% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.267 мкг | 400 мкг | 39.6% | 30.4% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.748 мкг | 3 мкг | 358.3% | 274.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.25 мг | 90 мг | 22.5% | 17.3% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.266 мг | 15 мг | 8.4% | 6.4% | 1185 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8409 мг | 20 мг | 44.2% | 33.9% | 226 г |
| Ниацин | 6.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.3% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 21.87 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4572 г |
| Кремний, Si | 1.303 мг | 30 мг | 4.3% | 3.3% | 2302 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1971 г |
| Натрий, Na | 60.08 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.5% | 2164 г |
| Сера, S | 149.56 мг | 1000 мг | 15% | 11.5% | 669 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 18.3% | 420 г |
| Хлор, Cl | 7.22 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.58 мг | 18 мг | 64.3% | 49.3% | 155 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 11.09 мкг | 10 мкг | 110.9% | 85% | 90 г |
| Литий, Li | 0.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2874 мг | 2 мг | 14.4% | 11% | 696 г |
| Медь, Cu | 274.6 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 21.1% | 364 г |
| Молибден, Mo | 37.773 мкг | 70 мкг | 54% | 41.4% | 185 г |
| Никель, Ni | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.643 мкг | 55 мкг | 64.8% | 49.7% | 154 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49080 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 10.5% | 728 г |
| Цинк, Zn | 4.5126 мг | 12 мг | 37.6% | 28.8% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.823 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.955 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная ткшенпян составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».