| Кальмар, все виды, сырой | 246 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 22.3% | 319 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3382 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.63 мг | 1.8 мг | 35% | 24.9% | 286 г |
| Витамин В4, холин | 99.32 мг | 500 мг | 19.9% | 14.2% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 10.9% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.64 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.986 мкг | 3 мкг | 66.2% | 47.1% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.18 мг | 90 мг | 8% | 5.7% | 1253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.834 мг | 15 мг | 12.2% | 8.7% | 818 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3233 мг | 20 мг | 16.6% | 11.8% | 602 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.88 мг | 2500 мг | 15% | 10.7% | 665 г |
| Кальций, Ca | 48.89 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.5% | 2045 г |
| Магний, Mg | 50.42 мг | 400 мг | 12.6% | 9% | 793 г |
| Натрий, Na | 67.23 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.7% | 1934 г |
| Сера, S | 238.05 мг | 1000 мг | 23.8% | 16.9% | 420 г |
| Фосфор, P | 337.7 мг | 800 мг | 42.2% | 30% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 4.1% | 1732 г |
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3738 г |
| Медь, Cu | 2889.35 мкг | 1000 мкг | 288.9% | 205.5% | 35 г |
| Селен, Se | 68.452 мкг | 55 мкг | 124.5% | 88.5% | 80 г |
| Цинк, Zn | 2.3378 мг | 12 мг | 19.5% | 13.9% | 513 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.736 г | ~ | |||
| Валин | 1.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.675 г | ~ | |||
| Лизин | 1.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 1.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.297 г | ~ | |||
| Глицин | 1.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.97 г | ~ | |||
| Серин | 1.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 63.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 356.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.223 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.523 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар отварной составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».