Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяно блин на аквафабе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяно блин на аквафабе

Овсяные хлопья "геркулес" 13 г
Семена чиа, сушеные 2 г
Фасолевый отвар из-под тушеной фасоли кидни 62 г
Яйцо перепелиное 23 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 3 г
Бобы (фасоль фава), вареные, с солью 20 г
Творог 18% жирности 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно блин на аквафабе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.4% 809 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11% 471 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.5% 2028 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.4% 952 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3530 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 6.6% 786 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 5.2% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 7.6% 687 г
Витамин В4, холин 118.77 мг 500 мг 23.8% 12.3% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 5.4% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 44.4 мкг 400 мкг 11.1% 5.8% 901 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 9.3% 556 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3632 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.292 мкг 50 мкг 6.6% 3.4% 1519 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4013 мг 20 мг 12% 6.2% 833 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.04 мг 2500 мг 13.4% 6.9% 746 г
Кальций, Ca 73.72 мг 1000 мг 7.4% 3.8% 1356 г
Магний, Mg 54.72 мг 400 мг 13.7% 7.1% 731 г
Натрий, Na 72.18 мг 1300 мг 5.6% 2.9% 1801 г
Сера, S 91.44 мг 1000 мг 9.1% 4.7% 1094 г
Фосфор, P 202.9 мг 800 мг 25.4% 13.2% 394 г
Хлор, Cl 71.2 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Железо, Fe 2.388 мг 18 мг 13.3% 6.9% 754 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5338 г
Кобальт, Co 3.291 мкг 10 мкг 32.9% 17.1% 304 г
Марганец, Mn 0.5076 мг 2 мг 25.4% 13.2% 394 г
Медь, Cu 187.23 мкг 1000 мкг 18.7% 9.7% 534 г
Молибден, Mo 2.242 мкг 70 мкг 3.2% 1.7% 3122 г
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Селен, Se 17.599 мкг 55 мкг 32% 16.6% 313 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 12.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32206 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 3.1% 1656 г
Цинк, Zn 1.151 мг 12 мг 9.6% 5% 1043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.422 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 1.981 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.384 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 23%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.172 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.238 г ~
10:0 Каприновая 0.244 г ~
12:0 Лауриновая 1.176 г ~
14:0 Миристиновая 1.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.931 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.445 г min 16.8 г 20.5% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.449 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.291 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.351 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.281 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.133 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Овсяно блин на аквафабе составляет 192,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов