| Активированная рисовая закваска | 35 г |
| Вода | 60 г |
| Вода | 440 г |
| Псиллиум | 24 г |
| Мука из бурого риса | 60 г |
| Бородинский Хлеб без Глютена [Garnec] | 440 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.7% | 2171 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Углеводы | 36.3 г | 219 г | 16.6% | 9.6% | 603 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 12.4% | 465 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4273 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.059 мкг | 400 мкг | 677966 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.003 мг | 15 мг | 500000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 0.004 мкг | 50 мкг | 1250000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.0065 мг | 20 мг | 307692 г | ||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.38 мг | 2500 мг | 657895 г | ||
| Кальций, Ca | 6.96 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14368 г |
| Кремний, Si | 0.009 мг | 30 мг | 333333 г | ||
| Магний, Mg | 7.23 мг | 400 мг | 1.8% | 1% | 5533 г |
| Натрий, Na | 500.85 мг | 1300 мг | 38.5% | 22.3% | 260 г |
| Сера, S | 2.96 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Фосфор, P | 1.2 мг | 800 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Хлор, Cl | 772.33 мг | 2300 мг | 33.6% | 19.4% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.157 мг | 18 мг | 0.9% | 0.5% | 11465 г |
| Кобальт, Co | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 5076 г |
| Марганец, Mn | 0.0052 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Медь, Cu | 4.03 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24814 г |
| Молибден, Mo | 2.216 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.8% | 3159 г |
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 48.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8309 г |
| Цинк, Zn | 0.0093 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 129032 г |
Энергетическая ценность Хлеб темный на закваске 14/04/21 составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».