Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет дома. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет дома

Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет дома".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10% 809 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.5% 644 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 2.8% 2870 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.1 мкг 900 мкг 19% 15.3% 526 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 13% 623 г
Витамин В4, холин 165.13 мг 500 мг 33% 26.7% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 13.8% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.605 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8686 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 9.2% 877 г
Витамин D, кальциферол 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 11.7% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3797 г
Витамин Н, биотин 13.289 мкг 50 мкг 26.6% 21.5% 376 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3684 мг 20 мг 11.8% 9.5% 844 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.11 мг 2500 мг 3.7% 3% 2714 г
Кальций, Ca 36.18 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2764 г
Магний, Mg 7.89 мг 400 мг 2% 1.6% 5070 г
Натрий, Na 88.16 мг 1300 мг 6.8% 5.5% 1475 г
Сера, S 115.79 мг 1000 мг 11.6% 9.4% 864 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 12.8% 633 г
Хлор, Cl 102.63 мг 2300 мг 4.5% 3.6% 2241 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 7.4% 1094 г
Йод, I 13.16 мкг 150 мкг 8.8% 7.1% 1140 г
Кобальт, Co 6.579 мкг 10 мкг 65.8% 53.2% 152 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.8% 10471 г
Медь, Cu 54.61 мкг 1000 мкг 5.5% 4.4% 1831 г
Молибден, Mo 3.947 мкг 70 мкг 5.6% 4.5% 1773 г
Селен, Se 20.197 мкг 55 мкг 36.7% 29.6% 272 г
Фтор, F 36.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11056 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 4.3% 1901 г
Цинк, Zn 0.7303 мг 12 мг 6.1% 4.9% 1643 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 375 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.27 г min 16.8 г 19.5% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.724 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Омлет дома составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».