| Куриный окорочок | 1500 г |
| Шампиньоны | 900 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь, красная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 14.6% | 661 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.5% | 1018 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.8 мкг | 900 мкг | 36.9% | 35.6% | 271 г |
| бета Каротин | 1.883 мг | 5 мг | 37.7% | 36.4% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 12.5% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 12.4% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.688 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 4% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4668 мг | 20 мг | 27.3% | 26.4% | 366 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.59 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.3% | 785 г |
| Кальций, Ca | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6349 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 5% | 1919 г |
| Натрий, Na | 45.19 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Сера, S | 105.94 мг | 1000 мг | 10.6% | 10.2% | 944 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 13.5% | 714 г |
| Хлор, Cl | 9.38 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 6.5% | 1493 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.5% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 9.375 мкг | 10 мкг | 93.8% | 90.5% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0356 мг | 2 мг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Медь, Cu | 50.63 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.9% | 1975 г |
| Молибден, Mo | 8.344 мкг | 70 мкг | 11.9% | 11.5% | 839 г |
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 6.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58480 г |
| Хром, Cr | 16.97 мкг | 50 мкг | 33.9% | 32.7% | 295 г |
| Цинк, Zn | 0.9553 мг | 12 мг | 8% | 7.7% | 1256 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гуляш с грибами составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».