Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 2% жирности (Запекание) 288 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Хлеб пшеничный паляница (мука 1 сорта) 40 г
Сироп Топинамбура [Терра] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 12.6% 425 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.4% 1556 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.8% 1106 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.3% 4125 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 2.2% 2459 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 7.2% 747 г
Витамин В4, холин 69.63 мг 500 мг 13.9% 7.4% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 4.9% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 28.157 мкг 400 мкг 7% 3.7% 1421 г
Витамин В12, кобаламин 0.989 мкг 3 мкг 33% 17.7% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3632 г
Витамин Н, биотин 10.403 мкг 50 мкг 20.8% 11.1% 481 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9162 мг 20 мг 19.6% 10.5% 511 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.32 мг 2500 мг 5.1% 2.7% 1964 г
Кальций, Ca 96.48 мг 1000 мг 9.6% 5.1% 1036 г
Кремний, Si 0.223 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13453 г
Магний, Mg 36.4 мг 400 мг 9.1% 4.9% 1099 г
Натрий, Na 90.25 мг 1300 мг 6.9% 3.7% 1440 г
Сера, S 178.6 мг 1000 мг 17.9% 9.6% 560 г
Фосфор, P 198 мг 800 мг 24.8% 13.3% 404 г
Хлор, Cl 201.64 мг 2300 мг 8.8% 4.7% 1141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 6.7 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 3.5% 1511 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 2.8% 1911 г
Кобальт, Co 3.332 мкг 10 мкг 33.3% 17.8% 300 г
Марганец, Mn 0.5583 мг 2 мг 27.9% 14.9% 358 г
Медь, Cu 110 мкг 1000 мкг 11% 5.9% 909 г
Молибден, Mo 6.052 мкг 70 мкг 8.6% 4.6% 1157 г
Олово, Sn 8.93 мкг ~
Селен, Se 27.015 мкг 55 мкг 49.1% 26.3% 204 г
Стронций, Sr 11.68 мкг ~
Фтор, F 35.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11136 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2660 г
Цинк, Zn 0.8918 мг 12 мг 7.4% 4% 1346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 186,7 кКал.

  • Порция = 131 гр (244.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».