Мой здоровый рацион

Рецепт Печень и икра минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень и икра минтая

Печень Минтая по-Приморски [Дальморепродукт] 107 г
Икра минтая пробойная, соленая 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень и икра минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.3 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 7.6% 442 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 15.1% 222 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 0.8% 4233 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 0.8% 4390 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.344 мг 1.5 мг 22.9% 7.7% 436 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.1% 1593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 2.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 11.3 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3540 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.027 мг 15 мг 6.8% 2.3% 1461 г
Витамин РР, НЭ 3.0818 мг 20 мг 15.4% 5.2% 649 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.82 мг 2500 мг 1.2% 0.4% 8112 г
Кальций, Ca 17.98 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5562 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2225 г
Натрий, Na 1133.08 мг 1300 мг 87.2% 29.2% 115 г
Сера, S 143.3 мг 1000 мг 14.3% 4.8% 698 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 5% 677 г
Хлор, Cl 1655.45 мг 2300 мг 72% 24.1% 139 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 1.4% 2338 г
Кобальт, Co 87.318 мкг 10 мкг 873.2% 292.7% 11 г
Марганец, Mn 0.2825 мг 2 мг 14.1% 4.7% 708 г
Медь, Cu 205.45 мкг 1000 мкг 20.5% 6.9% 487 г
Молибден, Mo 15.409 мкг 70 мкг 22% 7.4% 454 г
Никель, Ni 17.977 мкг ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Печень и икра минтая составляет 298,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».