Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь для салатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь для салатов

Подсолнечник, семечки 24 г
Тыквенные семечки, сушеные 23 г
Кунжут 14 г
Кунжут, сушеный 14 г
Семена льна 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь для салатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 573.8 ккал 1684 ккал 34.1% 5.9% 293 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 5.1% 344 г
Жиры 49.9 г 56 г 89.1% 15.5% 112 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.5% 3842 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 11.8 г 20 г 59% 10.3% 169 г
Вода 6.6 г 2273 г 0.3% 0.1% 34439 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 39130 г
альфа Каротин 0.23 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
бета Криптоксантин 0.23 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 179.77 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.191 мг 1.5 мг 79.4% 13.8% 126 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 1.8% 989 г
Витамин В4, холин 54.56 мг 500 мг 10.9% 1.9% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 2.9% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 4.8% 364 г
Витамин В9, фолаты 119.11 мкг 400 мкг 29.8% 5.2% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.2% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.624 мг 15 мг 57.5% 10% 174 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 13.061 мг ~
дельта Токоферол 0.189 мг ~
Витамин Н, биотин 3.189 мкг 50 мкг 6.4% 1.1% 1568 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 8.051 мг 20 мг 40.3% 7% 248 г
Ниацин 2.984 мг ~
Бетаин 0.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 665.98 мг 2500 мг 26.6% 4.6% 375 г
Кальций, Ca 377.17 мг 1000 мг 37.7% 6.6% 265 г
Кремний, Si 35.53 мг 30 мг 118.4% 20.6% 84 г
Магний, Mg 434.14 мг 400 мг 108.5% 18.9% 92 г
Натрий, Na 64.59 мг 1300 мг 5% 0.9% 2013 г
Сера, S 181.55 мг 1000 мг 18.2% 3.2% 551 г
Фосфор, P 765.5 мг 800 мг 95.7% 16.7% 105 г
Хлор, Cl 32.62 мг 2300 мг 1.4% 0.2% 7051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 66.94 мкг ~
Железо, Fe 8.055 мг 18 мг 44.8% 7.8% 223 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 0.6% 2783 г
Кобальт, Co 3.461 мкг 10 мкг 34.6% 6% 289 г
Литий, Li 13.864 мкг ~
Марганец, Mn 2.5348 мг 2 мг 126.7% 22.1% 79 г
Медь, Cu 1445.87 мкг 1000 мкг 144.6% 25.2% 69 г
Молибден, Mo 9.08 мкг 70 мкг 13% 2.3% 771 г
Никель, Ni 63.184 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 30.864 мкг 55 мкг 56.1% 9.8% 178 г
Стронций, Sr 11.78 мкг ~
Титан, Ti 12.12 мкг ~
Фтор, F 42.96 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 9311 г
Хром, Cr 10.32 мкг 50 мкг 20.6% 3.6% 484 г
Цинк, Zn 6.4557 мг 12 мг 53.8% 9.4% 186 г
Цирконий, Zr 42.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.307 г ~
Аргинин* 2.862 г ~
Валин 1.149 г ~
Гистидин* 0.567 г ~
Изолейцин 0.9 г ~
Лейцин 1.585 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.526 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.843 г ~
Триптофан 0.376 г ~
Фенилаланин 1.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты 4.953 г ~
Аланин 1.027 г ~
Аспарагиновая кислота 2.145 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 1.354 г ~
Глутаминовая кислота 4.619 г ~
Пролин 1.038 г ~
Серин 1.118 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.8 г от 0.9 до 3.7 г 156.8% 27.3%
Омега-6 жирные кислоты 20.2 г от 4.7 до 16.8 г 120.2% 20.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 18.67 мг ~
Стигмастерол 5.83 мг ~
бета Ситостерол 120.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 2.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.124 г ~
22:0 Бегеновая 0.108 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.697 г min 16.8 г 87.5% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.57 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 25.976 г от 11.2 до 20.6 г 126.1% 22%
18:2 Линолевая (ud) 20.147 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.753 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.768 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Смесь для салатов составляет 573,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».