| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 700 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.2% | 559 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.4% | 1697 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4.4% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10% | 741 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160 мкг | 900 мкг | 17.8% | 13.2% | 563 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 12.7% | 580 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 49.68 мг | 500 мг | 9.9% | 7.3% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 11.2% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 15.1% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.869 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 2.086 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.1% | 2397 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.002 мг | 20 мг | 25% | 18.5% | 400 г |
| Ниацин | 5.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.56 мг | 2500 мг | 11% | 8.1% | 911 г |
| Кальций, Ca | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6515 г |
| Кремний, Si | 19.157 мг | 30 мг | 63.9% | 47.2% | 157 г |
| Магний, Mg | 83.66 мг | 400 мг | 20.9% | 15.4% | 478 г |
| Натрий, Na | 302.58 мг | 1300 мг | 23.3% | 17.2% | 430 г |
| Сера, S | 126.72 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.4% | 789 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 13.7% | 538 г |
| Хлор, Cl | 474.09 мг | 2300 мг | 20.6% | 15.2% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.202 мг | 18 мг | 12.2% | 9% | 817 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 6.288 мкг | 10 мкг | 62.9% | 46.5% | 159 г |
| Литий, Li | 6.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3683 мг | 2 мг | 18.4% | 13.6% | 543 г |
| Медь, Cu | 200.42 мкг | 1000 мкг | 20% | 14.8% | 499 г |
| Молибден, Mo | 15.642 мкг | 70 мкг | 22.3% | 16.5% | 448 г |
| Никель, Ni | 4.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.029 мкг | 55 мкг | 16.4% | 12.1% | 609 г |
| Стронций, Sr | 61.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.73 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.7% | 4314 г |
| Хром, Cr | 13.33 мкг | 50 мкг | 26.7% | 19.7% | 375 г |
| Цинк, Zn | 1.1338 мг | 12 мг | 9.4% | 6.9% | 1058 г |
| Цирконий, Zr | 7.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.711 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лизин | 1.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | min 16.8 г | 6.7% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грудкой в духовке составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».