Мой здоровый рацион

Рецепт Цыплёнок табака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цыплёнок табака

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 1200 г
Оливковое масло 30 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыплёнок табака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.7 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 17.9% 270 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.3% 583 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5143 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.491 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 5.025 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.7% 1034 г
Витамин В4, холин 76.56 мг 500 мг 15.3% 7.4% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 1.075 мг 5 мг 21.5% 10.4% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.458 мг 2 мг 22.9% 11.1% 437 г
Витамин В9, фолаты 5.879 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6804 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 5.2% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 1.9% 2586 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 8.9149 мг 20 мг 44.6% 21.6% 224 г
Бетаин 5.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.9 мг 2500 мг 9.6% 4.6% 1046 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6127 г
Магний, Mg 24.63 мг 400 мг 6.2% 3% 1624 г
Натрий, Na 208.89 мг 1300 мг 16.1% 7.8% 622 г
Сера, S 281.65 мг 1000 мг 28.2% 13.6% 355 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 11.5% 421 г
Хлор, Cl 193.17 мг 2300 мг 8.4% 4.1% 1191 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 3.3% 1477 г
Кобальт, Co 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20408 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6472 г
Медь, Cu 67.58 мкг 1000 мкг 6.8% 3.3% 1480 г
Молибден, Mo 0.356 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 19663 г
Селен, Se 21.369 мкг 55 мкг 38.9% 18.8% 257 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Цинк, Zn 2.0452 мг 12 мг 17% 8.2% 587 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.695 г ~
Валин 1.394 г ~
Гистидин* 0.872 г ~
Изолейцин 1.484 г ~
Лейцин 2.109 г ~
Лизин 2.387 г ~
Метионин 0.778 г ~
Треонин 1.187 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 1.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.533 г ~
Аспарагиновая кислота 2.506 г ~
Глицин 1.381 г ~
Глутаминовая кислота 4.21 г ~
Пролин 1.158 г ~
Серин 0.967 г ~
Тирозин 0.949 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.216 мг ~
бета Ситостерол 2.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.684 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.208 г min 16.8 г 25% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.378 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.732 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.968 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~

Энергетическая ценность Цыплёнок табака составляет 206,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».