Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье ржаное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье ржаное

Миндаль 97 г
Ржаная мука, сеяная (Запекание) 106 г
Яйцо куриное (Запекание) 67 г
Апельсиновый сок, необработанный 30 г
Мед пчелиный 42 г
Корица, молотая 1 г
Корица, молотая 1 г
Ликер Вишневый 14 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье ржаное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 427.7 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 394 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 3.7% 628 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 9.1% 258 г
Углеводы 44.1 г 219 г 20.1% 4.7% 497 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 8.1% 290 г
Вода 17.1 г 2273 г 0.8% 0.2% 13292 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 1.5% 1546 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 0.65 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
бета Криптоксантин 19.029 мкг ~
Ликопин 0.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 2.5% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 4.6% 513 г
Витамин В4, холин 78.09 мг 500 мг 15.6% 3.6% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 3.3% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 2.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 27.594 мкг 400 мкг 6.9% 1.6% 1450 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 0.9% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 1.6% 1452 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 1.1% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.087 мг 15 мг 60.6% 14.2% 165 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.897 мкг 50 мкг 13.8% 3.2% 725 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.9656 мг 20 мг 19.8% 4.6% 504 г
Ниацин 1.84 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.3 мг 2500 мг 15.8% 3.7% 632 г
Кальций, Ca 126.58 мг 1000 мг 12.7% 3% 790 г
Кремний, Si 17.321 мг 30 мг 57.7% 13.5% 173 г
Магний, Mg 95.16 мг 400 мг 23.8% 5.6% 420 г
Натрий, Na 176.32 мг 1300 мг 13.6% 3.2% 737 г
Сера, S 122.83 мг 1000 мг 12.3% 2.9% 814 г
Фосфор, P 262.4 мг 800 мг 32.8% 7.7% 305 г
Хлор, Cl 266.87 мг 2300 мг 11.6% 2.7% 862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.7 мкг ~
Бор, B 69.3 мкг ~
Ванадий, V 15.55 мкг ~
Железо, Fe 3.329 мг 18 мг 18.5% 4.3% 541 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 0.8% 2953 г
Кобальт, Co 6.753 мкг 10 мкг 67.5% 15.8% 148 г
Литий, Li 7.414 мкг ~
Марганец, Mn 1.0945 мг 2 мг 54.7% 12.8% 183 г
Медь, Cu 126.24 мкг 1000 мкг 12.6% 2.9% 792 г
Молибден, Mo 13.39 мкг 70 мкг 19.1% 4.5% 523 г
Никель, Ni 41.571 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 13.241 мкг 55 мкг 24.1% 5.6% 415 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Титан, Ti 15.59 мкг ~
Фтор, F 59.69 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6701 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 2.1% 1131 г
Цинк, Zn 1.4899 мг 12 мг 12.4% 2.9% 805 г
Цирконий, Zr 12.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.098 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 1.177 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 2.537 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.633 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.186 мг ~
бета Ситостерол 34.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.87 г min 16.8 г 82.6% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.647 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.964 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.82 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.146 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Печенье ржаное составляет 427,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов