Мой здоровый рацион

Рецепт Салат цукини с томатами и тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат цукини с томатами и тофу

Цукини с кожурой 48 г
Томаты Свежие [Выборжец] 75 г
шпинат 8 г
Кунжут 4 г
Тофу [Тофу Плюс] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цукини с томатами и тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.4% 3619 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9.5% 2800 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.3% 4977 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.9% 3333 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.6% 2506 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 10.1% 2624 г
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 20.9% 1263 г
Лютеин + Зеаксантин 680 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 9.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7.1% 3673 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 2.6% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 4.8% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 8.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 16.202 мкг 400 мкг 4.1% 10.8% 2469 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 17.2% 1541 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 4.8% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 87719 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 61.6% 429 г
Витамин РР, НЭ 0.4635 мг 20 мг 2.3% 6.1% 4315 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.88 мг 2500 мг 4.5% 11.9% 2235 г
Кальций, Ca 52.15 мг 1000 мг 5.2% 13.8% 1918 г
Кремний, Si 5.307 мг 30 мг 17.7% 46.8% 565 г
Магний, Mg 24.21 мг 400 мг 6.1% 16.1% 1652 г
Натрий, Na 20.48 мг 1300 мг 1.6% 4.2% 6348 г
Сера, S 8.46 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 11820 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 11.4% 2353 г
Хлор, Cl 0.67 мг 2300 мг 343284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.46 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 9.5% 2804 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 75000 г
Кобальт, Co 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 1.3% 18519 г
Литий, Li 2.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 17.2% 1538 г
Медь, Cu 63.77 мкг 1000 мкг 6.4% 16.9% 1568 г
Молибден, Mo 0.409 мкг 70 мкг 0.6% 1.6% 17115 г
Никель, Ni 5.067 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 1.252 мкг 55 мкг 2.3% 6.1% 4393 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 33333 г
Цинк, Zn 0.3999 мг 12 мг 3.3% 8.7% 3001 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.52 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат цукини с томатами и тофу составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов