| Цукини с кожурой | 48 г |
| Томаты Свежие [Выборжец] | 75 г |
| шпинат | 8 г |
| Кунжут | 4 г |
| Тофу [Тофу Плюс] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.4% | 3619 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.5% | 2800 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.9% | 3333 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2506 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 10.1% | 2624 г |
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 20.9% | 1263 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 680 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.16 мг | 500 мг | 1% | 2.6% | 9690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 4.8% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 8.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.202 мкг | 400 мкг | 4.1% | 10.8% | 2469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 17.2% | 1541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 4.8% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 61.6% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4635 мг | 20 мг | 2.3% | 6.1% | 4315 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.88 мг | 2500 мг | 4.5% | 11.9% | 2235 г |
| Кальций, Ca | 52.15 мг | 1000 мг | 5.2% | 13.8% | 1918 г |
| Кремний, Si | 5.307 мг | 30 мг | 17.7% | 46.8% | 565 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 16.1% | 1652 г |
| Натрий, Na | 20.48 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.2% | 6348 г |
| Сера, S | 8.46 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 11820 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 11.4% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 0.67 мг | 2300 мг | 343284 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 9.5% | 2804 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.3% | 18519 г |
| Литий, Li | 2.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 17.2% | 1538 г |
| Медь, Cu | 63.77 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 16.9% | 1568 г |
| Молибден, Mo | 0.409 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.6% | 17115 г |
| Никель, Ni | 5.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.252 мкг | 55 мкг | 2.3% | 6.1% | 4393 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.3999 мг | 12 мг | 3.3% | 8.7% | 3001 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат цукини с томатами и тофу составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».