| Тесто Слоеное Дрожжевое [Морозко] | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 402 г |
| Горчичное масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 9.5% | 500 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 5.1% | 928 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4.9 мг | 500 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.95 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.88 мг | 90 мг | 11% | 5.2% | 911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8021 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% | 13.8% | 345 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3524 мг | 20 мг | 1.8% | 0.9% | 5675 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.41 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.5% | 1902 г |
| Кальций, Ca | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3852 г |
| Кремний, Si | 24.521 мг | 30 мг | 81.7% | 38.8% | 122 г |
| Магний, Mg | 7.58 мг | 400 мг | 1.9% | 0.9% | 5277 г |
| Натрий, Na | 253.81 мг | 1300 мг | 19.5% | 9.3% | 512 г |
| Сера, S | 16.95 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5900 г |
| Фосфор, P | 14.9 мг | 800 мг | 1.9% | 0.9% | 5369 г |
| Хлор, Cl | 399.53 мг | 2300 мг | 17.4% | 8.3% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.301 мг | 18 мг | 1.7% | 0.8% | 5980 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.499 мкг | 10 мкг | 15% | 7.1% | 667 г |
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.9% | 2469 г |
| Медь, Cu | 38 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Молибден, Mo | 5.33 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.6% | 1313 г |
| Никель, Ni | 6.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46218 г |
| Фтор, F | 4.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 86207 г | |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.2% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.1968 мг | 12 мг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.233 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Слоеный пирог с капустой составляет 210,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».