Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка овощная

Гречка 200 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 80 г
Сыр Гауда Беловежская [Беловежские Сыры] 35 г
Кабачок 100 г
Лук репчатый 130 г
Морковь 160 г
Яйцо куриное 200 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 50 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.7% 1152 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.8% 824 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.5% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 397.7 мкг 900 мкг 44.2% 39.3% 226 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 1.994 мг 5 мг 39.9% 35.5% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.2% 1429 г
Витамин В4, холин 54.83 мг 500 мг 11% 9.8% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 6.4% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.065 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4413 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 6.8% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 4.4% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.8% 5085 г
Витамин Н, биотин 4.601 мкг 50 мкг 9.2% 8.2% 1087 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.8707 мг 20 мг 9.4% 8.4% 1069 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.04 мг 2500 мг 5.5% 4.9% 1811 г
Кальций, Ca 76.22 мг 1000 мг 7.6% 6.8% 1312 г
Кремний, Si 12.362 мг 30 мг 41.2% 36.6% 243 г
Магний, Mg 24.62 мг 400 мг 6.2% 5.5% 1625 г
Натрий, Na 281.27 мг 1300 мг 21.6% 19.2% 462 г
Сера, S 69.61 мг 1000 мг 7% 6.2% 1437 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 11.6% 763 г
Хлор, Cl 431.12 мг 2300 мг 18.7% 16.6% 533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114 мкг ~
Бор, B 81 мкг ~
Ванадий, V 16.92 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 6% 1486 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 3.3% 2717 г
Кобальт, Co 3.396 мкг 10 мкг 34% 30.2% 294 г
Литий, Li 0.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.1772 мг 2 мг 8.9% 7.9% 1129 г
Медь, Cu 88.6 мкг 1000 мкг 8.9% 7.9% 1129 г
Молибден, Mo 7.127 мкг 70 мкг 10.2% 9.1% 982 г
Никель, Ni 1.501 мкг ~
Рубидий, Rb 69.7 мкг ~
Селен, Se 6.876 мкг 55 мкг 12.5% 11.1% 800 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 37.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10658 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2632 г
Цинк, Zn 0.8552 мг 12 мг 7.1% 6.3% 1403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.98 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.841 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».