| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Йогурт 2,7% [Вологодский Молочный Комбинат] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 17.7% | 710 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4% | 3111 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2817 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.7 мкг | 900 мкг | 7.2% | 9% | 1391 г |
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 9.3% | 1344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 33.19 мг | 500 мг | 6.6% | 8.3% | 1506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 15.8% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 23.8% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.539 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.86 мг | 90 мг | 22.1% | 27.7% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1594 мг | 20 мг | 15.8% | 19.8% | 633 г |
| Ниацин | 4.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.6 мг | 2500 мг | 6.8% | 8.5% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6775 г |
| Кремний, Si | 4.602 мг | 30 мг | 15.3% | 19.2% | 652 г |
| Магний, Mg | 36.65 мг | 400 мг | 9.2% | 11.5% | 1091 г |
| Натрий, Na | 23.11 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.3% | 5625 г |
| Сера, S | 95.56 мг | 1000 мг | 9.6% | 12% | 1046 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 11.8% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 35.31 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 5.4% | 2302 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 4.836 мкг | 10 мкг | 48.4% | 60.7% | 207 г |
| Литий, Li | 15.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0935 мг | 2 мг | 4.7% | 5.9% | 2139 г |
| Медь, Cu | 63.74 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8% | 1569 г |
| Молибден, Mo | 6.008 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.8% | 1165 г |
| Никель, Ni | 1.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.107 мкг | 55 мкг | 12.9% | 16.2% | 774 г |
| Фтор, F | 53.29 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7506 г |
| Хром, Cr | 12.2 мкг | 50 мкг | 24.4% | 30.6% | 410 г |
| Цинк, Zn | 0.717 мг | 12 мг | 6% | 7.5% | 1674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 1.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | min 16.8 г | 1.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикасе составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».