| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 90 г |
| Лук репчатый | 4 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 2 г |
| Морковь | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.7 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 12.2% | 326 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 11.5% | 348 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3926 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.7 мкг | 900 мкг | 9.2% | 3.7% | 1088 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 3.8% | 1042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.9% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 71.82 мг | 500 мг | 14.4% | 5.7% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 7.9% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.87 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.52 мкг | 3 мкг | 84% | 33.5% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 0.4% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4811 мг | 20 мг | 22.4% | 8.9% | 446 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.06 мг | 2500 мг | 12.5% | 5% | 801 г |
| Кальций, Ca | 39.62 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2524 г |
| Кремний, Si | 1.258 мг | 30 мг | 4.2% | 1.7% | 2385 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 2% | 1965 г |
| Натрий, Na | 97.38 мг | 1300 мг | 7.5% | 3% | 1335 г |
| Сера, S | 233.96 мг | 1000 мг | 23.4% | 9.3% | 427 г |
| Фосфор, P | 187.6 мг | 800 мг | 23.5% | 9.4% | 426 г |
| Хлор, Cl | 20 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.314 мг | 18 мг | 12.9% | 5.1% | 778 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.2% | 3247 г |
| Литий, Li | 0.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Медь, Cu | 74.8 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 1.012 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.6% | 6917 г |
| Никель, Ni | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.584 мкг | 55 мкг | 35.6% | 14.2% | 281 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 107239 г | |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 5.4155 мг | 12 мг | 45.1% | 18% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.51 г | ~ | |||
| Валин | 1.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.751 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.808 г | ~ | |||
| Лизин | 1.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.898 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.907 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 1.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.083 г | ~ | |||
| Глицин | 1.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.51 г | ~ | |||
| Пролин | 1.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.93 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.535 г | min 16.8 г | 44.9% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты Анна составляет 250,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».