| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 80 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 50 г |
1) моем курицу и заливаем холодной водой 2) ставим на огонь 3) снимаем пенку - лишний белок, когда вода закипит 4) курица варится 2-3 минуты, 5)сливаем получившийся бульон 6) добавляем новую воду 7) снова снимаем пенку - белок, если он выходит 8) добавляем тертую морковь и мелко нарезанный лук 9) варим до готовности ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6873 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 25.7% | 1583 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2% | 18667 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 1.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6.1% | 6667 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 16.7% | 2418 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.6 мкг | 900 мкг | 14.4% | 58.8% | 694 г |
| бета Каротин | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 55.9% | 732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2.9% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 3.3% | 12857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1.6% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 2.4% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.876 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.8% | 45662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 1.2% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.8% | 48387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 2.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4776 мг | 20 мг | 12.4% | 50.6% | 807 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.47 мг | 2500 мг | 2.1% | 8.6% | 4765 г |
| Кальций, Ca | 7.64 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.3% | 13089 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 17.6% | 2353 г |
| Натрий, Na | 3.46 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.2% | 37572 г |
| Сера, S | 3.18 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.2% | 31447 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 15.5% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 1.99 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 115578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.283 мг | 18 мг | 1.6% | 6.5% | 6360 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.4% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 2.21 мкг | 10 мкг | 22.1% | 90.2% | 452 г |
| Марганец, Mn | 0.0143 мг | 2 мг | 0.7% | 2.9% | 13986 г |
| Медь, Cu | 21.8 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 9% | 4587 г |
| Молибден, Mo | 2.472 мкг | 70 мкг | 3.5% | 14.3% | 2832 г |
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 76.07 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.8% | 5258 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 46.5% | 879 г |
| Цинк, Zn | 0.324 мг | 12 мг | 2.7% | 11% | 3704 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куриный бульон составляет 24,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».