| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Тыква | 500 г |
| Яблоки | 200 г |
| Сахар песок | 26 г |
1. Итак, приступим...Готовим тесто: замешиваем муку, воду, соль и растительное масло. Тесто получается некрутое и обязательное условие - тепла вода. 2. Тесто отставьте и натрите тем временем тыкву на крупную терку. Можете также добавить яблоки. Далее, раскатайте тесто как на вареники и смажьте основу растительным маслом. Разложите тыкву по поверхности равномерно и немного притрусите сахаром. 3. Скатайте аккуратно рулет и защипните края. Уложите каждый на противень, предварительно смазанный маслом. Духовку разогрейте до 220 градусов и отправьте в нее вертуту. Выпекаются они не более 35 минут. 4. Подавать вертуту с тыквой в домашних условиях можно с джемом, сгущенным молоком или фруктами. Я и мои родные любят вертуту как самостоятельное блюдо без каких-либо добавок. Приятного чаепития!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.7% | 1949 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.7% | 800 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 6.6% | 805 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.3 мкг | 900 мкг | 9.1% | 4.8% | 1094 г |
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 5.3% | 1012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 16.98 мг | 500 мг | 3.4% | 1.8% | 2945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 2.6% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.658 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 2.3% | 2296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.521 мг | 15 мг | 23.5% | 12.5% | 426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.692 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2606 мг | 20 мг | 6.3% | 3.4% | 1587 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.86 мг | 2500 мг | 5.7% | 3% | 1750 г |
| Кальций, Ca | 17.97 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5565 г |
| Кремний, Si | 1.306 мг | 30 мг | 4.4% | 2.3% | 2297 г |
| Магний, Mg | 11.18 мг | 400 мг | 2.8% | 1.5% | 3578 г |
| Натрий, Na | 132.24 мг | 1300 мг | 10.2% | 5.4% | 983 г |
| Сера, S | 30.11 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3321 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 2.6% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 208.12 мг | 2300 мг | 9% | 4.8% | 1105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 2.4% | 2182 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 5.5% | 972 г |
| Марганец, Mn | 0.2068 мг | 2 мг | 10.3% | 5.5% | 967 г |
| Медь, Cu | 106.78 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.7% | 937 г |
| Молибден, Mo | 5.225 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4% | 1340 г |
| Селен, Se | 1.999 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.9% | 2751 г |
| Фтор, F | 49.38 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8100 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.3285 мг | 12 мг | 2.7% | 1.4% | 3653 г |
Энергетическая ценность Рулет с тыквой и яблоками составляет 187,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».