Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия запеченная с овощами и сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия запеченная с овощами и сыром в духовке

Скумбрия атлантическая 415 г
Чеснок луковица 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый (Пассерование) 91 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 95 г
Сыр российский 53 г
Майонез столичный 54 г
Помидоры (томаты), грунтовые 55 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия запеченная с овощами и сыром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9% 551 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 13.7% 359 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 3.8% 1295 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 7.8% 634 г
Витамин В4, холин 32.97 мг 500 мг 6.6% 3.2% 1517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 6.6% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.496 мг 2 мг 24.8% 12.2% 403 г
Витамин В9, фолаты 9.53 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4197 г
Витамин В12, кобаламин 6.875 мкг 3 мкг 229.2% 112.9% 44 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 1.8% 2804 г
Витамин D, кальциферол 9.343 мкг 10 мкг 93.4% 46% 107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.557 мг 15 мг 10.4% 5.1% 963 г
Витамин Н, биотин 2.908 мкг 50 мкг 5.8% 2.9% 1719 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 7.3302 мг 20 мг 36.7% 18.1% 273 г
Макроэлементы
Калий, K 223.69 мг 2500 мг 8.9% 4.4% 1118 г
Кальций, Ca 98.43 мг 1000 мг 9.8% 4.8% 1016 г
Магний, Mg 35.27 мг 400 мг 8.8% 4.3% 1134 г
Натрий, Na 235.82 мг 1300 мг 18.1% 8.9% 551 г
Сера, S 149.12 мг 1000 мг 14.9% 7.3% 671 г
Фосфор, P 226.2 мг 800 мг 28.3% 13.9% 354 г
Хлор, Cl 283.08 мг 2300 мг 12.3% 6.1% 812 г
Микроэлементы
Бор, B 33 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 4.1% 1186 г
Йод, I 28.25 мкг 150 мкг 18.8% 9.3% 531 г
Кобальт, Co 13.581 мкг 10 мкг 135.8% 66.9% 74 г
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1980 г
Медь, Cu 151.8 мкг 1000 мкг 15.2% 7.5% 659 г
Молибден, Mo 3.823 мкг 70 мкг 5.5% 2.7% 1831 г
Селен, Se 4.161 мкг 55 мкг 7.6% 3.7% 1322 г
Фтор, F 794.19 мкг 4000 мкг 19.9% 9.8% 504 г
Хром, Cr 31.85 мкг 50 мкг 63.7% 31.4% 157 г
Цинк, Zn 0.9071 мг 12 мг 7.6% 3.7% 1323 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 119 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Скумбрия запеченная с овощами и сыром в духовке составляет 203,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».