| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Морковь (Варка без слива) | 45 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 80 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 80 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.6% | 1206 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.6% | 1474 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 6.9% | 982 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 19.2% | 351 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372 мкг | 900 мкг | 41.3% | 27.8% | 242 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.276 мг | 5 мг | 45.5% | 30.6% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7.1% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 8.1% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 29.62 мг | 500 мг | 5.9% | 4% | 1688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 11.4% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5.2% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.896 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.5% | 2685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 9.248 мкг | 50 мкг | 18.5% | 12.4% | 541 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2343 мг | 20 мг | 21.2% | 14.3% | 472 г |
| Ниацин | 2.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.58 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.2% | 657 г |
| Кальций, Ca | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5479 г |
| Кремний, Si | 32.265 мг | 30 мг | 107.6% | 72.4% | 93 г |
| Магний, Mg | 83.73 мг | 400 мг | 20.9% | 14.1% | 478 г |
| Натрий, Na | 8.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 15758 г |
| Сера, S | 49.17 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.3% | 2034 г |
| Фосфор, P | 159.9 мг | 800 мг | 20% | 13.4% | 500 г |
| Хлор, Cl | 35.87 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.684 мг | 18 мг | 14.9% | 10% | 671 г |
| Йод, I | 8.44 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.8% | 1777 г |
| Кобальт, Co | 7.235 мкг | 10 мкг | 72.4% | 48.7% | 138 г |
| Литий, Li | 2.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6163 мг | 2 мг | 30.8% | 20.7% | 325 г |
| Медь, Cu | 423.19 мкг | 1000 мкг | 42.3% | 28.4% | 236 г |
| Молибден, Mo | 15.017 мкг | 70 мкг | 21.5% | 14.5% | 466 г |
| Никель, Ni | 4.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.19 мкг | 55 мкг | 20.3% | 13.7% | 492 г |
| Стронций, Sr | 110.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19930 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.3% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 1.0064 мг | 12 мг | 8.4% | 5.6% | 1192 г |
| Цирконий, Zr | 12.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.888 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с шампиньонами составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».