| Яйцо куриное | 50 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Оливковое масло | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 653.7 ккал | 1684 ккал | 38.8% | 5.9% | 258 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 0.9% | 1767 г |
| Жиры | 70.3 г | 56 г | 125.5% | 19.2% | 80 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 23.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9510 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.6 мкг | 900 мкг | 14.3% | 2.2% | 700 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 116.73 мг | 500 мг | 23.3% | 3.6% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 1.8% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 0.5% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.257 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.1% | 12281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 1.3% | 1186 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.078 мкг | 10 мкг | 10.8% | 1.7% | 928 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.278 мг | 15 мг | 55.2% | 8.4% | 181 г |
| Витамин Н, биотин | 8.694 мкг | 50 мкг | 17.4% | 2.7% | 575 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.4 мкг | 120 мкг | 32.8% | 5% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0951 мг | 20 мг | 5.5% | 0.8% | 1826 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.31 мг | 2500 мг | 2% | 0.3% | 4969 г |
| Кальций, Ca | 27.61 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.4% | 3622 г |
| Магний, Mg | 8.76 мг | 400 мг | 2.2% | 0.3% | 4566 г |
| Натрий, Na | 84.63 мг | 1300 мг | 6.5% | 1% | 1536 г |
| Сера, S | 49.8 мг | 1000 мг | 5% | 0.8% | 2008 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 1.8% | 855 г |
| Хлор, Cl | 43.76 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.3% | 5256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.763 мг | 18 мг | 9.8% | 1.5% | 1021 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 0.7% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 3.918 мкг | 10 мкг | 39.2% | 6% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.0167 мг | 2 мг | 0.8% | 0.1% | 11976 г |
| Медь, Cu | 28.45 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.4% | 3515 г |
| Молибден, Mo | 2.204 мкг | 70 мкг | 3.1% | 0.5% | 3176 г |
| Селен, Se | 10.839 мкг | 55 мкг | 19.7% | 3% | 507 г |
| Фтор, F | 11.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 35651 г | |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.4% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.4812 мг | 12 мг | 4% | 0.6% | 2494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 65.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.812 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.561 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 45.662 г | min 16.8 г | 271.8% | 41.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 43.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 82.3% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез 654/4,3/70/1 составляет 653,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».