| Подсолнечное масло | 70 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 225 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 240 г |
| Баклажан (Жарка) | 490 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 255 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 800 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.2% | 1617 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.1% | 1302 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.8% | 1111 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.6 мкг | 900 мкг | 34.1% | 44.9% | 294 г |
| бета Каротин | 1.84 мг | 5 мг | 36.8% | 48.4% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 21.8% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 19.55 мг | 500 мг | 3.9% | 5.1% | 2558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 6.8% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 11.3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.144 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 8.7% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 17.2% | 765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.599 мг | 15 мг | 10.7% | 14.1% | 938 г |
| Витамин Н, биотин | 1.124 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.9% | 4448 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 8% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1205 мг | 20 мг | 5.6% | 7.4% | 1785 г |
| Ниацин | 1.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.67 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.9% | 888 г |
| Кальций, Ca | 21.01 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4760 г |
| Кремний, Si | 8.361 мг | 30 мг | 27.9% | 36.7% | 359 г |
| Магний, Mg | 16.84 мг | 400 мг | 4.2% | 5.5% | 2375 г |
| Натрий, Na | 16.7 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7784 г |
| Сера, S | 57.63 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.6% | 1735 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 12.5% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 51.11 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 6.4% | 2034 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 5.131 мкг | 10 мкг | 51.3% | 67.5% | 195 г |
| Литий, Li | 16.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 10.3% | 1276 г |
| Медь, Cu | 123.56 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 16.3% | 809 г |
| Молибден, Mo | 8.944 мкг | 70 мкг | 12.8% | 16.8% | 783 г |
| Никель, Ni | 7.184 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.422 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 13033 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.34 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9916 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 13.4% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.7228 мг | 12 мг | 6% | 7.9% | 1660 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 50.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.768 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».