Мой здоровый рацион

Рецепт пирог с вишнями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог с вишнями

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 90 г
Сахар песок 140 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Вишня (Варка без слива) 100 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 6 г
Способ приготовления

Масло взбить с солью, 120г сахара и 10г ванильного сахара. Вбить яйца по одному. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать. Смесь вылить в форму, сверху выложить, чуть вдавливая, вишни. Запекаь 45-50 мин при температуре 180 градусов. После остывания посыпать пакетиком ванильного сахара

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с вишнями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.4 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2% 1490 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 7.8% 378 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 6.2% 475 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.4% 6494 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 4.3% 692 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2% 1525 г
Витамин В4, холин 60.8 мг 500 мг 12.2% 3.6% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 2% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.204 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4346 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 1.9% 1555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 1.4% 2095 г
Витамин Н, биотин 4.427 мкг 50 мкг 8.9% 2.6% 1129 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4923 мг 20 мг 7.5% 2.2% 1340 г
Макроэлементы
Калий, K 299.01 мг 2500 мг 12% 3.5% 836 г
Кальций, Ca 26.74 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3740 г
Кремний, Si 0.992 мг 30 мг 3.3% 1% 3024 г
Магний, Mg 10.84 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3690 г
Натрий, Na 33.5 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3881 г
Сера, S 53.47 мг 1000 мг 5.3% 1.6% 1870 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 2.5% 1178 г
Хлор, Cl 36.26 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6343 г
Микроэлементы
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 27.1 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 1.7% 1772 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3282 г
Кобальт, Co 2.496 мкг 10 мкг 25% 7.4% 401 г
Марганец, Mn 0.1646 мг 2 мг 8.2% 2.4% 1215 г
Медь, Cu 63.68 мкг 1000 мкг 6.4% 1.9% 1570 г
Молибден, Mo 4.819 мкг 70 мкг 6.9% 2% 1453 г
Селен, Se 7.54 мкг 55 мкг 13.7% 4% 729 г
Фтор, F 18.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21692 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 1.6% 1887 г
Цинк, Zn 0.4447 мг 12 мг 3.7% 1.1% 2698 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 138 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пирог с вишнями составляет 338,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».