Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 12.7% 371 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4% 1191 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.7% 1000 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.8% 690 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 1% 4677 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 1.9% 2452 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 4.4% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3% 1552 г
Витамин В4, холин 52.13 мг 500 мг 10.4% 4.9% 959 г
Витамин В5, пантотеновая 1.146 мг 5 мг 22.9% 10.8% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 11.8% 400 г
Витамин В9, фолаты 19.242 мкг 400 мкг 4.8% 2.3% 2079 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 4.7% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.211 мг 15 мг 8.1% 3.8% 1239 г
Витамин Н, биотин 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1938 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.971 мг 20 мг 34.9% 16.4% 287 г
Ниацин 7.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.79 мг 2500 мг 9.9% 4.7% 1013 г
Кальций, Ca 125.31 мг 1000 мг 12.5% 5.9% 798 г
Кремний, Si 3.888 мг 30 мг 13% 6.1% 772 г
Магний, Mg 72.46 мг 400 мг 18.1% 8.5% 552 г
Натрий, Na 232.69 мг 1300 мг 17.9% 8.4% 559 г
Сера, S 185.81 мг 1000 мг 18.6% 8.7% 538 г
Фосфор, P 237.7 мг 800 мг 29.7% 14% 337 г
Хлор, Cl 608.8 мг 2300 мг 26.5% 12.5% 378 г
Микроэлементы
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 48 мкг ~
Железо, Fe 2.416 мг 18 мг 13.4% 6.3% 745 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3906 г
Кобальт, Co 6.71 мкг 10 мкг 67.1% 31.6% 149 г
Марганец, Mn 1.2647 мг 2 мг 63.2% 29.7% 158 г
Медь, Cu 206.9 мкг 1000 мкг 20.7% 9.7% 483 г
Молибден, Mo 13.857 мкг 70 мкг 19.8% 9.3% 505 г
Селен, Se 15.147 мкг 55 мкг 27.5% 12.9% 363 г
Фтор, F 90.45 мкг 4000 мкг 2.3% 1.1% 4422 г
Хром, Cr 13.63 мкг 50 мкг 27.3% 12.8% 367 г
Цинк, Zn 2.0696 мг 12 мг 17.2% 8.1% 580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.027 г ~
Аргинин* 1.221 г ~
Валин 1.014 г ~
Гистидин* 1.002 г ~
Изолейцин 0.822 г ~
Лейцин 1.467 г ~
Лизин 1.831 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.633 г ~
Треонин 0.803 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 0.808 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.531 г ~
Заменимые аминокислоты 1.708 г ~
Аланин 0.883 г ~
Аспарагиновая кислота 1.373 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 2.318 г ~
Пролин 0.909 г ~
Серин 0.774 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 212,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов