| Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] | 150 г |
| Брокколи (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
Куриное филе, овощи и луковицу мелко нарезать и сложить в погружную чашу блендера. Добавить крахмал и измельчить до образования однородной массы, похожей на пюре. Белок взбить с солью до получения пик. Соединить белок с пюре, выложить полученный состав в силиконовые формы и выпекать в духовке около 20 минут при температуре 180 С
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 15.3% | 679 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.7% | 1806 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2709 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.6 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5.7% | 1815 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.191 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.9% | 3521 г |
| бета Криптоксантин | 0.368 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 515.809 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 44.54 мг | 500 мг | 8.9% | 9.3% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 8.6% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.294 мкг | 400 мкг | 6.3% | 6.6% | 1581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.6% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.02 мг | 90 мг | 37.8% | 39.4% | 265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.3% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.265 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.8% | 1531 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 32.5% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8256 мг | 20 мг | 4.1% | 4.3% | 2422 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.58 мг | 2500 мг | 6.3% | 6.6% | 1576 г |
| Кальций, Ca | 29.58 мг | 1000 мг | 3% | 3.1% | 3381 г |
| Кремний, Si | 29.289 мг | 30 мг | 97.6% | 101.7% | 102 г |
| Магний, Mg | 11.23 мг | 400 мг | 2.8% | 2.9% | 3562 г |
| Натрий, Na | 33.06 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.6% | 3932 г |
| Сера, S | 44.28 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.6% | 2258 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 7.8% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 26 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 4.3% | 2413 г |
| Йод, I | 8.82 мкг | 150 мкг | 5.9% | 6.1% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 2.083 мкг | 10 мкг | 20.8% | 21.7% | 480 г |
| Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.8% | 1802 г |
| Медь, Cu | 41.86 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4.4% | 2389 г |
| Молибден, Mo | 0.882 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.4% | 7937 г |
| Никель, Ni | 3.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.564 мкг | 55 мкг | 10.1% | 10.5% | 988 г |
| Фтор, F | 11.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33642 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.4196 мг | 12 мг | 3.5% | 3.6% | 2860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное ПП-суфле составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».