| Борщ | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 436.6 ккал | 1684 ккал | 25.9% | 5.9% | 386 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 7% | 328 г |
| Жиры | 38.2 г | 56 г | 68.2% | 15.6% | 147 г |
| Вода | 38.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5950 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.551 мг | 1.5 мг | 36.7% | 8.4% | 272 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 2.3% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 86.03 мг | 500 мг | 17.2% | 3.9% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 2.7% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 4% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.447 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 27643 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 0.7% | 3268 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7 мг | 20 мг | 43.5% | 10% | 230 г |
| Ниацин | 4.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327 мг | 2500 мг | 13.1% | 3% | 765 г |
| Кальций, Ca | 9.88 мг | 1000 мг | 1% | 0.2% | 10121 г |
| Магний, Mg | 32.19 мг | 400 мг | 8% | 1.8% | 1243 г |
| Натрий, Na | 66.53 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.2% | 1954 г |
| Сера, S | 357.18 мг | 1000 мг | 35.7% | 8.2% | 280 г |
| Фосфор, P | 214.2 мг | 800 мг | 26.8% | 6.1% | 373 г |
| Хлор, Cl | 55.75 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.5% | 4126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.43 мг | 18 мг | 13.5% | 3.1% | 741 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 0.9% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 11.435 мкг | 10 мкг | 114.4% | 26.2% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0338 мг | 2 мг | 1.7% | 0.4% | 5917 г |
| Медь, Cu | 146.88 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 3.4% | 681 г |
| Молибден, Mo | 15.371 мкг | 70 мкг | 22% | 5% | 455 г |
| Никель, Ni | 14.543 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.94 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 4882 г |
| Хром, Cr | 15.96 мкг | 50 мкг | 31.9% | 7.3% | 313 г |
| Цинк, Zn | 3.1676 мг | 12 мг | 26.4% | 6% | 379 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.553 г | ~ | |||
| Валин | 1.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.888 г | ~ | |||
| Лизин | 2.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.935 г | ~ | |||
| Треонин | 1.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.329 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 1.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.918 г | ~ | |||
| Пролин | 1.147 г | ~ | |||
| Серин | 1.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 12.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.847 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.642 г | min 16.8 г | 105% | 24% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 24.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.247 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 436,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».