| Пророщенная Зеленая Гречка [Мистраль] | 200 г |
| Уксус яблочный | 1 tbsp |
| Пищевая сода | 5 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Помидоры (томаты), вяленые | 30 г |
| Клюква Сушеная [Termer] | 20 г |
| Семена тыквы очищенные | 20 г |
| Семена Подсолнечника [Natura] | 20 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 4.8% | 650 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 9.8% | 316 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 4.8% | 644 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.8% | 1111 г |
| Вода | 31.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7125 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.6% | 5357 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Ликопин | 3890 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 120.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 1.4% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.186 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 1.2% | 2507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.852 мг | 15 мг | 12.3% | 3.8% | 810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 68493 г | |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 3.2% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9986 мг | 20 мг | 5% | 1.5% | 2003 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.58 мг | 2500 мг | 14.1% | 4.4% | 709 г |
| Кальций, Ca | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6821 г |
| Кремний, Si | 1.695 мг | 30 мг | 5.7% | 1.8% | 1770 г |
| Магний, Mg | 50.27 мг | 400 мг | 12.6% | 3.9% | 796 г |
| Натрий, Na | 397.13 мг | 1300 мг | 30.5% | 9.4% | 327 г |
| Сера, S | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6766 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 4.1% | 752 г |
| Хлор, Cl | 0.71 мг | 2300 мг | 323944 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.719 мг | 18 мг | 9.6% | 3% | 1047 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Кобальт, Co | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.7% | 4854 г |
| Литий, Li | 0.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3906 мг | 2 мг | 19.5% | 6% | 512 г |
| Медь, Cu | 135.9 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 4.2% | 736 г |
| Молибден, Mo | 0.111 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 63063 г |
| Никель, Ni | 5.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.928 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.5% | 5927 г |
| Стронций, Sr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20672 г |
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6638 мг | 12 мг | 5.5% | 1.7% | 1808 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.882 г | min 16.8 г | 41% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зеленой гречки составляет 323 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».