| Печень куриная (Тушение) | 748 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 477 г |
| Морковь (Тушение) | 179 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 13.2% | 571 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9% | 836 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6% | 1250 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6650.2 мкг | 900 мкг | 738.9% | 556.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.355 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.849 мг | 5 мг | 37% | 27.9% | 270 г |
| бета Криптоксантин | 2.766 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.822 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 14.9% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.323 мг | 1.8 мг | 73.5% | 55.3% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 123.4 мг | 500 мг | 24.7% | 18.6% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.948 мг | 5 мг | 79% | 59.5% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 20.6% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.198 мкг | 400 мкг | 26.8% | 20.2% | 373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.207 мкг | 3 мкг | 340.2% | 256.2% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.18 мг | 90 мг | 16.9% | 12.7% | 593 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.905 мг | 15 мг | 12.7% | 9.6% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11086 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6587 мг | 20 мг | 43.3% | 32.6% | 231 г |
| Ниацин | 6.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.75 мг | 2500 мг | 11% | 8.3% | 907 г |
| Кальций, Ca | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4008 г |
| Кремний, Si | 5.464 мг | 30 мг | 18.2% | 13.7% | 549 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 4.7% | 1582 г |
| Натрий, Na | 92.6 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.3% | 1404 г |
| Сера, S | 152.75 мг | 1000 мг | 15.3% | 11.5% | 655 г |
| Фосфор, P | 190.1 мг | 800 мг | 23.8% | 17.9% | 421 г |
| Хлор, Cl | 72.12 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.3% | 3189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.409 мг | 18 мг | 63.4% | 47.7% | 158 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 11.582 мкг | 10 мкг | 115.8% | 87.2% | 86 г |
| Литий, Li | 0.855 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3127 мг | 2 мг | 15.6% | 11.7% | 640 г |
| Медь, Cu | 291.45 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 21.9% | 343 г |
| Молибден, Mo | 38.654 мкг | 70 мкг | 55.2% | 41.6% | 181 г |
| Никель, Ni | 1.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.847 мкг | 55 мкг | 47% | 35.4% | 213 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20387 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.2% | 743 г |
| Цинк, Zn | 4.6043 мг | 12 мг | 38.4% | 28.9% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.992 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.758 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с морковью и луком 09.04.2021 составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».