Мой здоровый рацион

Рецепт Сёмга с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сёмга с маслом

Семга соленая 300 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сёмга с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 13.6% 344 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 11.6% 403 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4088 г
Зола 8.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 1.5% 3051 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 4.6% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 5.1% 914 г
Витамин В4, холин 0.72 мг 500 мг 0.1% 69444 г
Витамин В5, пантотеновая 1.574 мг 5 мг 31.5% 14.8% 318 г
Витамин В6, пиридоксин 0.787 мг 2 мг 39.4% 18.5% 254 г
Витамин В9, фолаты 24.59 мкг 400 мкг 6.1% 2.9% 1627 г
Витамин В12, кобаламин 2.951 мкг 3 мкг 98.4% 46.1% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9184 г
Витамин D, кальциферол 10.033 мкг 10 мкг 100.3% 47% 100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.18 мг 15 мг 21.2% 9.9% 472 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 9.8361 мг 20 мг 49.2% 23.1% 203 г
Ниацин 6.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.38 мг 2500 мг 8.7% 4.1% 1150 г
Кальций, Ca 39.34 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Магний, Mg 59.02 мг 400 мг 14.8% 6.9% 678 г
Натрий, Na 2921.31 мг 1300 мг 224.7% 105.3% 45 г
Сера, S 221.31 мг 1000 мг 22.1% 10.4% 452 г
Фосфор, P 239 мг 800 мг 29.9% 14% 335 г
Хлор, Cl 4403.61 мг 2300 мг 191.5% 89.7% 52 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.459 мг 18 мг 13.7% 6.4% 732 г
Йод, I 49.18 мкг 150 мкг 32.8% 15.4% 305 г
Кобальт, Co 19.672 мкг 10 мкг 196.7% 92.2% 51 г
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4065 г
Медь, Cu 245.9 мкг 1000 мкг 24.6% 11.5% 407 г
Молибден, Mo 3.934 мкг 70 мкг 5.6% 2.6% 1779 г
Никель, Ni 5.902 мкг ~
Селен, Se 35.902 мкг 55 мкг 65.3% 30.6% 153 г
Фтор, F 422.95 мкг 4000 мкг 10.6% 5% 946 г
Хром, Cr 54.1 мкг 50 мкг 108.2% 50.7% 92 г
Цинк, Zn 0.6885 мг 12 мг 5.7% 2.7% 1743 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.1 г от 0.9 до 3.7 г 110.8% 51.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.472 г min 16.8 г 26.6% 12.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.092 г от 11.2 до 20.6 г 54.4% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.98 г ~

Энергетическая ценность Сёмга с маслом составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».