Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная 373 г
Огурец парниковый 233 г
Редис 159 г
Лук репчатый 57 г
Подсолнечное масло 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.6% 5846 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.4% 1867 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.6% 5763 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.9% 1250 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.2% 2537 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 42857 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.3% 4000 г
Витамин В4, холин 8.01 мг 500 мг 1.6% 3.4% 6242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 4.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 8.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.535 мкг 400 мкг 3.1% 6.5% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 33.75 мг 90 мг 37.5% 79.1% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.352 мг 15 мг 9% 19% 1109 г
Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 16181 г
Витамин К, филлохинон 38.4 мкг 120 мкг 32% 67.5% 313 г
Витамин РР, НЭ 0.5695 мг 20 мг 2.8% 5.9% 3512 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.97 мг 2500 мг 9.8% 20.7% 1016 г
Кальций, Ca 35.26 мг 1000 мг 3.5% 7.4% 2836 г
Кремний, Si 45.631 мг 30 мг 152.1% 320.9% 66 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 7.6% 2797 г
Натрий, Na 9.81 мг 1300 мг 0.8% 1.7% 13252 г
Сера, S 23.76 мг 1000 мг 2.4% 5.1% 4209 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 9.1% 2339 г
Хлор, Cl 33.15 мг 2300 мг 1.4% 3% 6938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502.4 мкг ~
Бор, B 120.9 мкг ~
Ванадий, V 34.77 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 7.6% 2795 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 4.2% 4902 г
Кобальт, Co 2.499 мкг 10 мкг 25% 52.7% 400 г
Литий, Li 4.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 14.8% 1425 г
Медь, Cu 78.28 мкг 1000 мкг 7.8% 16.5% 1277 г
Молибден, Mo 7.504 мкг 70 мкг 10.7% 22.6% 933 г
Никель, Ni 9.45 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 15235 г
Фтор, F 12.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32026 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 20.5% 1027 г
Цинк, Zn 0.3263 мг 12 мг 2.7% 5.7% 3678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 76.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.844 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 34.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.696 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 47,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,5 %, витамином K - 32 %, кремнием - 152,1 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 47,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты