Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овес, зерно (Варка без слива) 50 г
Вода 100 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсластитель 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.3% 1652 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.1% 2800 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 7.9% 1090 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.4% 645 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.7% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10465 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 7% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В4, холин 35.8 мг 500 мг 7.2% 6.2% 1397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 7.3% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.485 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7293 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.6% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин Н, биотин 6.596 мкг 50 мкг 13.2% 11.4% 758 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5415 мг 20 мг 7.7% 6.6% 1297 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.56 мг 2500 мг 7.3% 6.3% 1369 г
Кальций, Ca 82.79 мг 1000 мг 8.3% 7.1% 1208 г
Кремний, Si 196 мг 30 мг 653.3% 562.7% 15 г
Магний, Mg 48.27 мг 400 мг 12.1% 10.4% 829 г
Натрий, Na 185.63 мг 1300 мг 14.3% 12.3% 700 г
Сера, S 41.99 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2382 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 15.9% 541 г
Хлор, Cl 315.31 мг 2300 мг 13.7% 11.8% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406.1 мкг ~
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 39.2 мкг ~
Железо, Fe 1.558 мг 18 мг 8.7% 7.5% 1155 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 3.1% 2809 г
Кобальт, Co 2.542 мкг 10 мкг 25.4% 21.9% 393 г
Марганец, Mn 1.4869 мг 2 мг 74.3% 64% 135 г
Медь, Cu 178.07 мкг 1000 мкг 17.8% 15.3% 562 г
Молибден, Mo 10.724 мкг 70 мкг 15.3% 13.2% 653 г
Никель, Ni 15.738 мкг ~
Олово, Sn 11.59 мкг ~
Селен, Se 8.319 мкг 55 мкг 15.1% 13% 661 г
Стронций, Sr 30.52 мкг ~
Титан, Ti 33.72 мкг ~
Фтор, F 76.29 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5243 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 5.7% 1511 г
Цинк, Zn 1.2436 мг 12 мг 10.4% 9% 965 г
Цирконий, Zr 12.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.748 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».